Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο και πατάτες

Λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο και πατάτες

1942

Κουζίνα ιταλικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.

Λίπη * 5,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,3 γρ.

Λαχανικό στιφάδο με κοτόπουλο και πατάτες

Περιεχόμενο

Το λαχανικό στιφάδο με κομμάτια κοτόπουλου και λαχταριστές πατάτες είναι το καλύτερο πιάτο για όλη την οικογένεια. Πολύ θρεπτικό, νόστιμο, πλούσιο σε βασικές πρωτεΐνες και βιταμίνες. Αυτό που χρειάζεστε για μια σωστή, ισορροπημένη διατροφή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε και βράζουμε το κοτόπουλο. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και κόψτε το σε μικρούς όμορφους κύβους.

Τώρα τα λαχανικά μου. Chopιλοκόβουμε το λάχανο, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Είναι καλύτερα να κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξτε νερό και φυτικό έλαιο, ανακατέψτε και τοποθετήστε στη σόμπα. Σιγοβράζουμε το λαχανικό στιφάδο για 40-50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά όλα τα λαχανικά. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.

Καλή όρεξη!