Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Τηγανίτες, τηγανίτες
  3. ➠ Αμερικάνικες τηγανίτες
  4. ➠ Τηγανίτες με ξινή κρέμα

Τηγανίτες με ξινή κρέμα

0
1560
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 298,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,7 γρ
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 51,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες με ξινή κρέμα είναι πιο υπέροχες από αυτές που αναμιγνύονται με νερό ή κεφίρ. Θα έχετε ένα πλούσιο πρωινό, ένα γλυκό σνακ και επιδόρπιο για τσάι. Είναι σημαντικό μόνο να ζυμώσετε σωστά τη ζύμη, όπως συνιστάται στην προτεινόμενη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε ένα μπολ για ζύμωμα ζύμης, ρίξτε την ποσότητα αλεύρου που κοσκινίστηκε σε κόσκινο που καθορίζεται στη συνταγή και προσθέστε ζάχαρη και σόδα σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, βάλτε ξινή κρέμα, μια πρέζα αλάτι στο αλεύρι και ανακατέψτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα πρέπει να έχετε μια παχιά ζύμη.
βήμα 3 απο 5
Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε βανιλίνη σε αυτά και χτυπήστε τα με ένα μίξερ, κατά προτίμηση βυθιζόμενο.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στη ζύμη και προσθέστε το βούτυρο, λιωμένο στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη με ένα σύρμα.
βήμα 5 απο 5
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι και ψήνουμε τηγανίτες σε αυτό. Ρίξτε λίγη ζύμη με μια κουτάλα, απλώστε την ομοιόμορφα στην επιφάνεια του τηγανιού και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καλυφθεί ολόκληρη η τηγανίτα με φυσαλίδες και να γίνει χρυσή. Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο, αλείφοντας το καθένα με λιωμένο βούτυρο.

Το πρωινό είναι έτοιμο. Φάτε στην υγεία σας!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *