Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Τηγανίτες, τηγανίτες
  3. ➠ Αμερικάνικες τηγανίτες
  4. ➠ Τηγανίτες στο νερό

Τηγανίτες στο νερό

0
2258
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 276,5 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 9,2 γρ
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 68,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες στο νερό
Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες είναι μικρές, τρυφερές αμερικανικές τηγανίτες που έχουν γεύση μπισκότου. Υπάρχουν πολλοί τρόποι παρασκευής τους: η ζύμη για τηγανίτες παρασκευάζεται με γάλα, κεφίρ, κακάο, σοκολάτα, μπανάνα. Σήμερα θα μαγειρέψουμε τηγανίτες σε νερό - αποδεικνύεται ότι είναι μια εξαιρετική έκδοση τηγανίτες από ελάχιστα συστατικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Στέλνουμε την πρωτεΐνη στο ψυγείο προς το παρόν. Χτυπάμε καλά το zheltov με ένα σύρμα ή μίξερ. Προσθέστε νερό στον κρόκο (προσθέστε κανονικό, φιλτραρισμένο νερό) και ανακατέψτε καλά.
βήμα 2 απο 5
Προσθέστε αλάτι, βανιλίνη στο υγρό μείγμα, τυλίξτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε όλα καλά με ένα κουτάλι.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ελαιόλαδο στη ζύμη. Βγάζουμε την πρωτεΐνη από το ψυγείο, προσθέτουμε ζάχαρη και τη χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια, προσθέστε τη χτυπημένη μάζα στη ζύμη. Ανακατέψτε απαλά τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω για να μην καθιζάνει η πρωτεΐνη.
βήμα 4 απο 5
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ζύμη στο κέντρο του στεγνού ταψιού, δεν χρειάζεται να γείρετε το τηγάνι, η ζύμη θα απλωθεί από μόνη της. Τηγανίστε τη τηγανίτα για μερικά λεπτά, όταν η ζύμη ψηθεί ελαφρώς από πάνω, εμφανίζονται χαρακτηριστικές τρύπες και η ζύμη γίνεται θαμπή - γυρίστε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε έτοιμες ζεστές τηγανίτες με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή την αγαπημένη σας κρέμα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *