Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πάστα Carbonara με 10% κρέμα

0
963
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 346,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 19,4 γρ
Λίπη * 28,3 γρ
Υδατάνθρακες* 34,2 γρ
Πάστα Carbonara με 10% κρέμα

Για τους λάτρεις των ζυμαρικών και της ιταλικής κουζίνας, συνιστώ ολόψυχα να χρησιμοποιήσετε μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή και να φτιάξετε ζυμαρικά Carbonara με 10% κρέμα. Το κύριο ορεκτικό πιάτο θα φανεί υπέροχο ως ζεστό σε μια οικογενειακή γιορτή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε την πιο λεπτή πάστα Carbonara με 10% κρέμα. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το κόκκινο κρεμμύδι.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 9
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι στη φωτιά, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και τηγανίζουμε λίγο.
βήμα 4 απο 9
Ξεφλουδίστε το ζαμπόν και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
βήμα 5 απο 9
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο ζαμπόν στα τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 6 απο 9
Συνδυάστε τους κρόκους κοτόπουλου και την κρέμα 10% σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 9
Τρίβουμε το τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη. Αντί για παρμεζάνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, προσθέστε λίγο αλάτι, βάλτε την ποσότητα των μακαρονιών που αναφέρονται στη συνταγή. Μαγειρέψτε μέχρι το al dente για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι, μεταφέρετε σε ένα τηγάνι, ρίξτε τη σάλτσα και προσθέστε το τριμμένο τυρί. Ενώ ανακατεύουμε συνεχώς, ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
βήμα 9 απο 9
Τοποθετήστε μαγειρεμένα ζυμαρικά Carbonara με κρέμα 10% σε μερίδες, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βασιλικό από πάνω και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *