Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιπέρι σε χυμό ντομάτας που αγοράστηκε από το κατάστημα

0
824
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,3 kcal
Μερίδες 4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 22 γρ.
Πιπέρι σε χυμό ντομάτας που αγοράστηκε από το κατάστημα

Εάν έχετε περιορισμένο χρόνο για να εργαστείτε στην κουζίνα, μπορείτε να ετοιμάσετε πιπεριές για το χειμώνα σε χυμό ντομάτας που αγοράσατε από το κατάστημα. Θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο όσο το παρασκεύασμα με ντομάτες. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να διατηρήσετε τις πιπεριές με ολόκληρα φρούτα, απλά πάρτε δυνατά και άθικτα φρούτα. Η συνταγή είναι βολική για τη συγκομιδή μεγάλων ποσοτήτων πιπεριών. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τις πιπεριές κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τα φρούτα σε διάφορα μέρη, έτσι ώστε τα λαχανικά να μαριναριστούν καλά μέσα.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, οι πιπεριές πρέπει να ασπρίσουν. Για να το κάνετε αυτό, βράστε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα. Βουτάμε τις πιπεριές σε βραστό νερό για 2 λεπτά σε ένα σουρωτήρι.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε το χυμό ντομάτας σε μια άλλη κατσαρόλα και βράστε τον. Προσθέστε την υπολογιζόμενη ποσότητα αλατιού, ζάχαρης και ελαίου στο χυμό. Ανακατέψτε το χυμό και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και προσθέστε ξύδι στο χυμό. Βάλτε τις πιπεριές σε δόσεις σε βραστό χυμό ντομάτας και βράστε κάθε μερίδα για 10 λεπτά από την αρχή του βρασμού.
βήμα 4 απο 5
Μεταφέρετε τις βραστές πιπεριές σε αποστειρωμένα βάζα, προσπαθώντας να τις συσκευάσετε όσο πιο σφιχτά γίνεται. Μην σβήνετε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, ρίξτε τις πιπεριές στα βάζα με βραστό χυμό και τυλίξτε τις με βραστά καπάκια. Cύξτε τις πιπεριές ανάποδα και κάτω από ένα γούνινο παλτό. Αποθηκεύστε τα δροσερά βάζα σε δροσερό μέρος.

Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *