Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πράσινα, λουλούδια, ρίζες
  3. ➠ Ραβέντι πιάτα
  4. ➠ Απλή συνταγή για ραβέντι πίτα

Απλή συνταγή για ραβέντι πίτα

0
784
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 18,2 γρ
Υδατάνθρακες* 30,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Απλή συνταγή για ραβέντι πίτα
Περιεχόμενο

Το ραβέντι αναπτύσσεται πολύ νωρίς, πριν από τις φράουλες. Παρά την απρόσκοπτη εμφάνισή του, είναι μια υπέροχη γέμιση για πίτες. Το ραβέντι δίνει στα αρτοσκευάσματα μια ασυνήθιστη ευχάριστη ξινή γεύση. Για την πίτα, είστε καλεσμένοι να καραμελώσετε τα κοτσάνια του ραβέντι σε σιρόπι ζάχαρης. Ετοιμάζουμε το κέικ από ζαχαροπλαστική με προσθήκη ξηρών καρπών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τα κοτσάνια του ραβέντι ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και αφαιρέστε την περίσσεια υγρασίας με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, με ένα μαχαίρι, ξεκολλήστε το λεπτό δέρμα. Κόψτε τα μίσχους σε φέτες όσο το ταψί σας.
βήμα 2 απο τα 7
Τοποθετήστε τα μίσχους σε ένα τηγάνι, πασπαλίστε με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, αναποδογυρίζοντάς τα έτσι ώστε τα μίσχα να είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τους μίσχους σε ξεχωριστό πιάτο. Σε ένα τηγάνι, προσθέστε 2 ακόμη κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο ζουμί και βράστε αυτό το σιρόπι έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς και να πάρει χρώμα.
βήμα 3 απο τα 7
Στρώστε ένα ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και τοποθετήστε πάνω του τα κοτσάνια του ραβέντι. Περιχύστε το ραβέντι με μαγειρεμένη καραμέλα.
βήμα 4 απο τα 7
Αλέστε τα καρύδια σε μικρά ψίχουλα με ένα μπλέντερ.
βήμα 5 απο τα 7
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια σε αυτά και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε μια φέτα λιωμένο βούτυρο στα χτυπημένα αυγά, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο σε κόσκινο. Ζυμώνουμε τη ζύμη με αυτά τα υλικά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από το ραβέντι. Bήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Γυρίστε τη ψημένη πίτα σε πιατέλα και αφαιρέστε το χαρτί έτσι ώστε η γέμιση να είναι από πάνω. Σερβίρετε τη πίτα με ραβέντι ζεστή ή κρύα.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *