Κερατόπιτα στο φούρνο

Αυτή η γρήγορη συνταγή είναι πολύτιμη και μας ήρθε από τις γιαγιάδες μας. Απλά συστατικά, προσιτή εκτέλεση που δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες και εκπληκτική γεύση ως αποτέλεσμα των προσπαθειών σας.

Για πίτα με ραβέντι και κεράσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη από κουλουράκι, φουσκωτό ή μαγιά. Η ξινή ραβέντι και η γέμιση κερασιού συνδυάζονται αρμονικά με τη θρυμματισμένη ζαχαροπλαστική.

Αυτή η συνταγή θα γίνει αγαπημένη και γνώστης ενδιαφέρων συνδυασμών γεύσης. Τα κεράσια με σοκολάτα είναι σίγουρα τα κύρια συστατικά αυτού του κέικ. Θα προσφέρουν όχι μόνο μια εκπληκτικά πλούσια και ενδιαφέρουσα γλυκόξινη γεύση, αλλά και μια ευπαρουσίαστη εμφάνιση, έτσι ώστε το κέικ να μην μείνει στο τραπέζι για πολύ.

Αυτό το κέικ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο, επομένως είναι ιδανικό τόσο για διακοπές όσο και για οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Η πίτα με σαλιγκάρι θα είναι ένα πραγματικό στολίδι της βραδιάς σας, αλλά θα τελειώσει γρήγορα γιατί η γεύση θα είναι απίστευτη, ειδικά αν την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Η ισχυρή τραγανή τραγανή κρούστα ζαχαροπλαστικής διατηρεί τη λεπτή γέμιση, η οποία, με τη σειρά της, διαπερνά τη ζύμη, έτσι ώστε να μην θρυμματίζεται ή δεν στεγνώνει κατά το ψήσιμο.

Λεπτή και απαλή πίτα με γέμιση τυρί cottage, η οποία αραιώνεται με περιστασιακά βύσσινα και τραγανά θρυμματισμένα καρύδια.

Το τυρί Cottage δίνει στην πίτα μια απαλή και λεπτή γεύση, ευχάριστη υφή και αραιώνει τη γλυκιά και πλούσια γεύση των κερασιών, που μπορεί να μην αρέσει σε όλους σε μεγάλες ποσότητες.

Η ζύμη στο κεφίρ αποδεικνύεται πιο πλούσια και πορώδης και χάρη στο χυμό που απελευθερώνεται ενεργά από τα κεράσια κατά το ψήσιμο, η πίτα δεν αποδεικνύεται υπερβολικά ξηρή.

Η ζύμη για ζελέ πίτα μπορεί να γίνει πολύ πιο τρυφερή μαγειρεύοντας με ξινή κρέμα ή τυρί από τυρόπηγμα. Στη συνέχεια, το κέικ θα αποδειχθεί πολύ μαλακό και αφράτο.

Το καλό με τις ζελατιστές πίτες είναι ότι είναι γρήγορες και εύκολες στην προετοιμασία, αλλά πάντα αποδεικνύονται νόστιμες. Η μόνη σημαντική διαφορά τους είναι ότι δεν ανέχονται καλά το κρύο και γίνονται λίγο πιο σκληρά, οπότε είναι καλύτερα να το φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε έτοιμες πίτες σφολιάτας αν θέλετε κάτι πιο χορταστικό, αφράτο και πλούσιο. Δεν είναι τόσο δύσκολο να ετοιμαστεί όσο οι πίτες μπισκότων, και ταυτόχρονα είναι αρκετά γρήγορο.

Χορταστική πίτα με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό μήλου και κερασιού, η οποία αραιώνεται με μια διακριτική επίγευση καρυδιού. Ετοιμάζεται γρήγορα, ιδανικό για τσάι.

Μια παραλλαγή σε ένα απλό γλυκό που δεν αργεί να ετοιμαστεί. Θα απευθυνθεί σε εκείνους που δεν τους αρέσει η γλυκιά και συμπυκνωμένη γεύση των κερασιών, αλλά προτιμούν έναν συνδυασμό μούρων και κρεμώδους γέμισης.

Η διαδικασία παρασκευής σφολιάτας είναι αρκετά μακρά και επίπονη, αλλά το ψήσιμο από αυτό προετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι με ζύμη μαγιάς ή ασπίδας. Επομένως, εάν θέλετε να φτιάξετε γρήγορα κάποιο είδος φρουτόπιτας, τότε η αγορασμένη σφολιάτα είναι απλά αναντικατάστατη.

Αυτή είναι μια παραλλαγή σε μια κεραδόπιτα παρόμοια με το στρούντελ. Πολύ λεπτή, τραγανή σφολιάτα που δεν ξεπερνά τη γεύση της γέμισης. Και το να φτιάξεις ένα τέτοιο γλυκό δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Η πίτα είναι ιδανική τόσο για σπιτικά σνακ με ένα φλιτζάνι τσάι, όσο και ως επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία και ο ασυνήθιστος συνδυασμός κερασιού και μπανάνας θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.

Η ιδιαιτερότητα της σφολιάτας ζύμης είναι ότι μετά το ψήσιμο αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύθρυπτο και λεπτό, αλλά αφράτο, τρυφερό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.

Ένα εύκολο γλυκό για όσους δεν τους αρέσουν οι κλασικές πίτες μούρων λόγω της υπερβολικής γλυκύτητάς τους. Σε αυτή τη συνταγή, η ξινίλα του τυροπήγματος πηγαίνει καλά με τη γεύση οποιωνδήποτε μούρων, συμπεριλαμβανομένων των κερασιών.

Ένα απλό και γρήγορο γλυκό που δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος. Ιδανικό για τσάι ή για να απαλλαγείτε από μεγάλη ποσότητα μούρων ή φρούτων σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Οι λάτρεις των γλυκών θα λατρέψουν αυτό το κέικ. Η μαρέγκα είναι ένα ψημένο χτυπημένο ασπράδι αυγού με ζάχαρη, τραγανό εξωτερικά και μαλακό, που τεντώνει γλυκιά μάζα εσωτερικά και ταιριάζει με ελαφρώς βύσσινα.

Ένας ευχάριστος συνδυασμός τρυφερής, απαλής, με μια ελαφριά ξινή μούρα από γέμιση ξινή κρέμα και τραγανή ζύμη για κουλουράκι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο σε αυτό το κέικ και χάρη στην υγρασία στη γέμιση, το κέικ δεν θα γίνει πολύ σκληρό.

Η πίτα θα αρέσει σε όσους αγαπούν αποκλειστικά γλυκά μούρων χωρίς πρόσθετα τρίτων όπως τυρί cottage, ξινή κρέμα κ.ο.κ. Μια αφθονία γέμισης κερασιών, η οποία συγκρατείται από ζελέ μαγειρεμένο στον δικό του χυμό.

Ένα αρωματικό και όμορφο κέικ με λαμπερή και πλούσια γεύση κερασιού, το οποίο δεν διακόπτεται από μια τεράστια ποσότητα σκληρής ζαχαροπλαστικής.

Οι λάτρεις των γλυκών γλυκών θα το λατρέψουν. Η λεπτή και τραγανή μαρέγκα ταιριάζει με την ελαφριά ξινή μούρη και φαίνεται πολύ εντυπωσιακή. Αυτό το πιάτο θα φανεί υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Αυτή η πίτα δεν είναι τόσο επικίνδυνη όσο με μια γέμιση με όλα τα μούρα. Η ελαφριά γεύση του τυροπήγματος με μια μικρή ξινίλα αραιώνεται με τη φωτεινή γεύση του γλυκού κερασιού, που κάνει το κέικ όχι τόσο βαρύ. Θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσουν πολύ τα γλυκά επιδόρπια.

Αυτό το κέικ θα απευθυνθεί σε όσους αγαπούν τη μαρμελάδα μούρων, πλούσιο, παχύ και ζαχαρούχο γλυκό. Ιδανικό ως επιδόρπιο σε γιορτινό τραπέζι και ως πρωινό σνακ για τσάι ή καφέ.

Ένα μείγμα μούρων και διάφορων τύπων ζύμης επιτρέπει στην οικοδέσποινα να πειραματίζεται και να ετοιμάζει μια νέα πίτα μούρων κάθε φορά. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα και κονσερβοποιημένα κεράσια για τη γέμιση. Μπορείτε να επιλέξετε την αναλογία και την ποσότητα των μούρων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε την εύθρυπτη ζύμη, από κρύο βούτυρο και χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Αυτή η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και 6 μήνες ή στο ψυγείο για τρεις ημέρες. Η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη.

Τα μήλα και τα κεράσια ταιριάζουν καλά και συμπληρώνουν τη γέμιση για τις πίτες με γλυκύτητα και ξινότητα. Μαγειρεύονται σαν σαρλότ, και σε κουλουράκια και σφολιάτα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ψήσετε μια πίτα με γέμιση μήλου και κερασιού σε μια απλή ζύμη μπισκότου. Ετοιμάζεται γρήγορα και τα υλικά είναι απλά και προσιτά.

Η συνταγή για αυτό το κέικ περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκων κερασιών, γι 'αυτό ονομάζεται καλοκαίρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς να προσθέτουμε αυγά και η λεπτή και απαλή υφή της, σε συνδυασμό με κεράσια σε ξινή κρέμα, θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας με τη γεύση της.

Τα κεράσια σε αρτοσκευάσματα εκτιμώνται για την ευχάριστη οξύτητα και το πλούσιο άρωμα, και οι πίτες με αυτό το μούρο σε γέμιση ξινή κρέμα είναι πολύ δημοφιλείς. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο κέικ όπως ο Tsvetaevsky, και επιπλέον, είναι κάπως υγρό και πολύ τρυφερό.

Από όλη την ποικιλία συνταγών για πίτες και κέικ, η κερατόπιτα με ξινή κρέμα θα ικανοποιήσει τις γεύσεις πολλών καλοφαγάδων. Διακρίνεται από την ιδιαίτερη τρυφερότητα, τη χυμώδη και τη γεύση του. Μια τέτοια πίτα ψήνεται ανοιχτή και συχνότερα σε ζύμη με κουλουράκι, αν και είναι δυνατή στο μπισκότο.

Οι νοικοκυρές σπάνια μαγειρεύουν αρτοσκευάσματα από μαγιά, καθώς χρειάζεται χρόνος για να ζυμώσουμε μια καλή ζύμη μαγιάς, αλλά σε μια ελεύθερη μέρα μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια πίτα κερασιού και τα κατεψυγμένα κεράσια θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε αυτό το γλυκό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου Το Κατά την απόψυξη, τέτοια κεράσια δίνουν πολύ χυμό, οπότε προστίθεται άμυλο στη γέμιση.

Μια άλλη συνταγή για τον γαστρονομικό σας «κουμπαρά» είναι μια κερασιόπιτα σε κεφίρ με ψίχουλα στρούλ. Διακρίνεται από μια τρυφερή και απαλή ζύμη, μια ζουμερή γέμιση με ξινίλα και μια τραγανή κρούστα. Τα υλικά είναι απλά και προσιτά. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρέσκα κεράσια, αλλά είναι επίσης νόστιμα με κατεψυγμένα. Όλα τα προϊόντα για αυτό το κέικ πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ζύμη για κερασόπιτα, ζυμωμένη με κεφίρ, κάνει τα αρτοσκευάσματα πολύ τρυφερά και μαλακά, που είναι στη γεύση τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Η παρασκευή πίτας δεν είναι δύσκολη και λειτουργεί πάντα ακόμη και με νεαρές νοικοκυρές.

Η περίεργη τάρτα και η γλυκόξινη γεύση αυτού του μούρου το καθιστά μια υπέροχη γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα και οι πίτες κερασιού που βασίζονται σε διάφορες ζύμες δεν αποτελούν εξαίρεση.Τα κατεψυγμένα μούρα δεν διαφέρουν ως προς τις ιδιότητές τους από τα φρέσκα, γεγονός που καθιστά δυνατή την προετοιμασία αυτού του νόστιμου γλυκού οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου και αυτό δεν λειτουργεί από μαρμελάδα. Η γέμιση ενός τέτοιου κερασιού είναι αρκετά υγρή, οπότε πρέπει να στραγγίξετε όλο τον χυμό και να πασπαλίσετε τα μούρα με άμυλο.

Μια μεγάλη, φωτεινή και ζουμερή πίτα με γέμιση κεράσι θα είναι τόσο χαρά για την οικογένειά σας όσο και γλυκό στο γιορτινό τραπέζι. Μαγείρεμα με ζύμη μαγιάς. Μπορείτε να το πάρετε έτοιμο ή να το ζυμώσετε με τα χέρια σας, και οποιοδήποτε κεράσι είναι κατάλληλο, μόνο χωρίς κουκούτσι.

Για τους λάτρεις του ψησίματος γάλακτος, αυτή η συνταγή προτείνει το ψήσιμο μιας πίτας με κεράσια, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Θα βασίζεται σε ζύμη από τυρόπιτα και μπορεί να προστεθεί η ποσότητα κερασιών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται γρήγορα, το οποίο είναι βολικό για ένα απογευματινό σνακ ή ελαφρύ δείπνο.

Το Cherry Jelly Cottage Cheese Pie είναι ένα απλό και νόστιμο σπιτικό ψημένο προϊόν που μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα από μια νεαρή νοικοκυρά. Η βάση της πίτας είναι ζύμη από τυρόπηγμα, και για τη γέμιση ετοιμάζουμε κεράσια σε ζελέ. Ένα τέτοιο κέικ προετοιμάζεται γρήγορα, χρειάζεται μόνο χρόνος για να στερεοποιηθεί το ζελέ. Το σύνολο των συστατικών είναι απλό.

Αυτό το κέικ διακρίνεται από μια αφράτη και απαλή ζύμη γεμιστή με τυρί cottage και κεράσια, τα οποία αλληλοσυμπληρώνονται με γεύση. Ζυμώνουμε τη ζύμη με κεφίρ. Τα κεράσια μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Προσθέστε μαλακό τυρί κρέμα στο τυρόπηγμα.

Μια απλή συνταγή για τυρόπιτα με κεράσια και φράουλες. Η λεπτή ζύμη με χρυσοκάστανη κρούστα και εγκλείσματα ζουμερών γλυκόξινων μούρων είναι πολύ νόστιμη! Συνιστούμε να σερβίρετε ένα τέτοιο κέικ εντελώς κρυωμένο, έτσι ώστε η υφή της ψίχας να γίνει σταθερή, εύθρυπτη και εύθρυπτη. Για καλό ψήσιμο, είναι πολύ βολικό να το ψήσετε σε φόρμα για μάφινς με μια τρύπα στη μέση.

Πολύ ζουμερή πίτα με γέμιση φράουλα και γέμιση κρέμα γάλακτος. Το αρωματικό μούρο ταιριάζει καλά με γλυκιά ξινή κρέμα. Για ξινίλα, συνιστούμε να προσθέσετε μερικά κεράσια στη γέμιση. Προετοιμάστε ψιλοκομμένη ζύμη ως βάση.Το κύριο πράγμα είναι να κρυώσετε καλά το βούτυρο και να χρησιμοποιήσετε παγωμένο νερό. Επίσης, μην παραμελείτε το «υπόλοιπο» της ζυμωμένης ζύμης στο ψυγείο. Μια τέτοια ζύμη συγκρατεί καλά την υγρή γέμιση, κοκκινίζει και αποδεικνύεται λίγο ξεφλουδισμένη.

Μια πολύ αποτελεσματική κλειστή πίτα με φράουλες και κεράσια. Η λαμπερή ζουμερή γέμιση «κρυφοκοιτάζει» μέσα από την πάνω χρυσή καφέ κρούστα και προκαλεί μια ακαταμάχητη επιθυμία να πάρετε ένα δείγμα το συντομότερο δυνατό. Συνιστούμε να σερβίρετε ένα τέτοιο κέικ σε εντελώς δροσερή μορφή - η γέμιση μούρων με άμυλο στη σύνθεση σταθεροποιείται και το προϊόν μπορεί ήδη να κοπεί σε όμορφα ομοιόμορφα κομμάτια. Και για μεγαλύτερη επίδειξη και λεπτή γλυκύτητα, πασπαλίστε την επιφάνεια της πίτας πριν τη σερβίρετε με μια λεπτή θολούρα ζάχαρη άχνη.

Αυτό το κέικ έχει μια υγρή αλλά πορώδη ζύμη. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της "αλληλεπίδρασης" των σωστών αναλογιών κεφίρ, σόδας, βουτύρου, κακάο και αλευριού. Τα κεράσια, φυσικά, παρέχουν επιπλέον χυμό. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το κέικ παγωμένο έτσι ώστε να σχηματιστεί τελείως η υφή.

Η συνταγή για σοκολατένια κεράσια πίτα είναι αρκετά απλή. Ζυμώνουμε τη ζύμη με κακάο και προσθέτουμε ψιλοκομμένη σοκολάτα - η γεύση σοκολάτας θα είναι ογκώδης και πλούσια. Και δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα κεράσια - θα ψηθούν καλά στο φούρνο και θα δώσουν στην ψίχα την επιθυμητή ζουμερότητα.

Ας συνδυάσουμε αυτά τα δύο φωτεινά μούρα σε μια πίτα. Ζυμώστε τη ζύμη με την προσθήκη βουτύρου - το ψίχουλο θα είναι εύθρυπτο και δεν θα βραχεί υπό την επίδραση του χυμού μούρων. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς - αυτό θα δείξει όλη τη γοητεία του συνδυασμού πορώδους υφής και ζουμερών μούρων.

Εάν έχετε ένα πακέτο σφολιάτας στο ψυγείο, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη πίτα ανά πάσα στιγμή. Και το μαγείρεμα ταυτόχρονα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Για τη γέμιση, πάρτε κεράσια - φρέσκα ή κατεψυγμένα. Θα προσθέσουμε και μήλα. Ζουμερό και αρωματικό, αυτό το κέικ θα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ένα φλιτζάνι τσάι.

Η ζουμερή σοκολατόπιτα με κεράσια μοιάζει με μπράουνι στη σύνθεση και τη γεύση της - το ίδιο υγρό και απαλό. Επιπλέον, φτιάχνουμε ένα στρώμα τυρόπηγματος: η λεπτή κρεμώδης γεύση του και η χιονόλευκη εμφάνιση ταιριάζει απόλυτα στη συνολική εικόνα της πίτας. Μια φέτα από αυτό το γλυκό είναι ένα εξαιρετικό τέλος σε ένα γεύμα.

Τα κεράσια και το κακάο δίνουν πάντα έναν πολύ ευχάριστο συνδυασμό γεύσεων, ειδικά όταν πρόκειται για αρτοσκευάσματα. Ετοιμάστε ένα λεπτό κέικ τύπου μπισκότου με κακάο και κεράσια. Τα μούρα προσθέτουν τη ζουμερότητα που λείπει στη ζύμη, το κακάο θα δώσει τη γεύση σοκολάτας. Μπορείτε να ψήσετε ένα τέτοιο κέικ κυριολεκτικά σε μισή ώρα, ακόμη και το πρωί - δεν υπάρχει καμία ταλαιπωρία με αυτό. Είναι ιδιαίτερα βολικό να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα κεράσια - απλά πρέπει να τα στραγγίξετε από το χυμό.

Στην εποχή των φρέσκων κερασιών, προτείνουμε να φτιάξετε αυτό το κέικ. Είναι πολύ ζουμερό, αρωματικό, όμορφο και είναι πιο εύκολο να ετοιμαστεί από όσο φαίνεται. Ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη σε κεφίρ, ανοίξτε την, κόψτε σε λωρίδες, "κρύψτε" τα κεράσια σε αυτά και σχηματίστε μια πίτα. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να ψηθεί. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε γενναιόδωρα τα ψημένα προϊόντα με ζάχαρη άχνη. Κανείς δεν θα αρνηθεί ένα κομμάτι τέτοιας ομορφιάς.

Τα κεράσια και τα μήλα είναι ιδανικά προϊόντα πλήρωσης για πίτες, είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμό. Χυμός, λεπτή ξινίλα, φυσική γλυκύτητα και φρουτώδες άρωμα - αυτό είναι το παν. Ας φτιάξουμε μια πλούσια μαγιά πίτα με μήλο και κεράσι.

Η κατανάλωση τσαγιού με ένα τέτοιο κέικ θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Το ψήσιμο αποδεικνύεται πολύ όμορφο: μια λαμπερή γέμιση κρυμμένη πίσω από ένα κατακόκκινο γυαλιστερό πλέγμα αέρινης ζύμης, μια τραγανή κρούστα και μια τρυφερή ψίχα. Ένα τέτοιο κέικ είναι νόστιμο τόσο αμέσως μετά το ψήσιμο, όσο και τη δεύτερη μέρα. Η ζύμη δεν μπαγιάζει, αλλά η ζουμερότητα διατηρείται χάρη στα κεράσια.