Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφι σε σακούλα για ψήσιμο στο φούρνο

Πιλάφι σε σακούλα για ψήσιμο στο φούρνο

0
478
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 8,8 γρ
Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφι σε σακούλα για ψήσιμο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε έναν ενδιαφέροντα τρόπο μαγειρέματος πιλάφι - σε μια σακούλα ψησίματος. Το ρύζι σε αυτό αποδεικνύεται μαλακό και εύθρυπτο, το κύριο πράγμα είναι να παρέχει επαρκή ποσότητα υγρού. Επιπλέον, παίρνουμε βόειο κρέας, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο και μπαχαρικά. Όπως μπορείτε να δείτε, η σύνθεση των προϊόντων είναι εντελώς απλή και το πιλάφι βγαίνει πολύ νόστιμο και πλούσιο. Ως καρύκευμα, μπορείτε να πάρετε ένα έτοιμο μείγμα για πιλάφι - είναι ισορροπημένο στη σύνθεση και ταιριάζει με οποιοδήποτε κρέας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε ροδέλες.
βήμα 2 απο 11
Για πιλάφι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας έχετε σε απόθεμα: μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, αρνί κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε μοσχαρίσιο φιλέτο. Το πλένουμε, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λεπτούς κύβους.
βήμα 3 απο 11
Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Ρίξτε τα έτοιμα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε τα τριμμένα καρότα, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε λίγο ακόμη για να μαλακώσουν τα λαχανικά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε τη διαδικασία. Στη συνέχεια αφαιρούμε το τηγάνι από το τηγάνι και το μεταφέρουμε σε πιατέλα.
βήμα 5 απο 11
Προσθέστε λίγο ακόμη φυτικό έλαιο στο τηγάνι, ζεστάνετε και στρώνετε το τεμαχισμένο κρέας. Τηγανίζουμε το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρούμε από τη σόμπα.
βήμα 6 απο 11
Ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε με αρκετές μερίδες νερού. Το τελευταίο νερό πρέπει να βγαίνει από τα δημητριακά εντελώς καθαρό και οι κόκκοι να γίνουν πιο διαφανείς.
βήμα 7 απο 11
Βάλτε πλυμένο ρύζι, τηγανητά κρεμμύδια με καρότα, κοκκινιστά κομμάτια βοείου κρέατος σε ένα φαρδύ μπολ. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα οποία επίσης προσθέτουμε σε ένα μπολ. Πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι, τριμμένη γλυκιά πάπρικα και ένα μείγμα μπαχαρικών πιλάφι.
βήμα 8 απο 11
Ανακατεύουμε τα πάντα μαζί.
βήμα 9 απο 11
Μετράμε το κατάλληλο τμήμα της σακούλας ψησίματος. Το δένουμε από τη μία πλευρά ταυτόχρονα. Στη δεύτερη ανοιχτή πλευρά, βάλτε το έτοιμο πιλάφι κενό μέσα. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα ζεστού νερού. Δένουμε επίσης τη δεύτερη πλευρά της τσάντας σφιχτά.
βήμα 10 απο 11
Τοποθετήστε απαλά τη σακούλα με το πιλάφι σε ένα ταψί. Κάνουμε μερικές τρύπες από πάνω για να φύγει ο ατμός. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 190 μοίρες και βάλτε ένα ταψί με πιλάφι σε αυτό στο μεσαίο-κάτω επίπεδο. Bήνουμε για πενήντα λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι
βήμα 11 απο 11
Βγάζουμε το τελειωμένο πιλάφι από το φούρνο και κόβουμε το σακουλάκι από πάνω, το ανοίγουμε. Στρώνουμε το πιλάφι σε μερίδες, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *