Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντοματίνια με σκόρδο και βότανα

Ντοματίνια με σκόρδο και βότανα

3582

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 69,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες είναι εξαιρετικά λαχανικά χαμηλών θερμίδων που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν σαλάτα, σούπα και να τις χρησιμοποιήσουν για τουρσί. Σήμερα θα μαγειρέψουμε νόστιμα ντοματίνια με σκόρδο και μυρωδικά. Οι πικάντικες ντομάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο ως ορεκτικό σε ένα πιάτο με κρέας.

Συστατικά

Ντοματίνια 1 κιλό Αλας 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Ανηθο 1 δέσμη Σκόρδο 3 - 5 δόντια. Τσίλι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, τις στεγνώνουμε λίγο και κόβουμε κάθε ντομάτα σταυρωτά.

Βάλτε τις ντομάτες σε μια καθαρή πλαστική σακούλα.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλένουμε τις καυτερές πιπεριές, κόβουμε μερικά δαχτυλίδια και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι στην τσάντα με τις ντομάτες.

Πλένουμε τα κλαδιά του άνηθου κάτω από ένα ρεύμα δροσερού τρεχούμενου νερού, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας για να στεγνώσει ο άνηθος από το νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε τον άνηθο στη σακούλα στις ντομάτες.

Δέστε τη σακούλα σφιχτά και ανακινήστε λίγο έτσι ώστε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά να κατανέμονται σε όλα τα λαχανικά. Αφήστε τις ντομάτες σε θερμοκρασία δωματίου για μία ημέρα, ανακινώντας περιστασιακά τη σακούλα.