Κονσερβοποιημένες ντομάτες με ξύδι
0
782
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
73 kcal
Μερίδες
5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή ντομάτας σε κονσέρβα που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο. Πάρτε ώριμες, πυκνές ντομάτες για αυτό, τότε θα διατηρήσουν καλύτερα το σχήμα τους και θα απορροφηθούν ομοιόμορφα σε αλάτι και μπαχαρικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τρίτη φορά, ρίξτε το νερό από τα δοχεία σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Τέλος προσθέτουμε ξύδι και αποσύρουμε από τη φωτιά. Γεμίστε τα βάζα με μαρινάδα μέχρι την κορυφή και τυλίξτε τα καπάκια πάνω τους με μια μηχανή ραφής. Καλύψτε τα βάζα με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ραφή σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος όπου θα αποθηκευτεί μέχρι τις χειμερινές γιορτές.
Καλή όρεξη!