Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες μαριναρισμένες με σταφύλια Isabella

Ντομάτες μαριναρισμένες με σταφύλια Isabella

917

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,7 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 12,8 γρ

Ντομάτες μαριναρισμένες με σταφύλια Isabella

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες με πιπεριές και σταφύλια Isabella είναι μέτρια γλυκές και πικάντικες. Λόγω της παρουσίας ενός ελάχιστου ξιδιού στο τυλίξιμο των σταφυλιών στη συνταγή. Συνιστάται να παίρνετε σταφύλια αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας, είναι πιο ξινό και δεν θα μετατρέψει το παρασκεύασμα σε μια γλυκιά κομπόστα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ελέγξτε τα λαχανικά και τα σταφύλια για σήψη και άλλες ζημιές.

Αφαιρέστε τα σταφύλια από τα κλαδιά και πλύνετε.

Πλύνετε τις ντομάτες, πλύνετε τις πιπεριές και αφαιρέστε το κουτί με σπόρους.

Πλύνετε τα φύλλα, χωρίστε το φύλλο χρένου σε 3 μέρη. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.

Βάλτε βότανα, μπαχαρικά και σκόρδο στο κάτω μέρος των αποστειρωμένων βάζων.

Τακτοποιήστε τις ντομάτες σε βάζα, πασπαλίζοντάς τις με σταφύλια.

Βάλτε 2 μισά πιπέρι σε καθένα από 3 βάζα.

Βάλτε 1 φύλλο βασιλικού σε κάθε βάζο ντομάτας, προσθέστε 0,5 κουταλιά της σούπας. αλάτι και ζάχαρη.

Ρίξτε βραστό νερό σε όλα τα βάζα, καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε τη μαρινάδα, αφήστε τη να βράσει. Ρίξτε το ξύδι και ρίξτε αμέσως στα βάζα. Κλείστε τα βάζα με καπάκια και τυλίξτε τα.