Ντομάτες τουρσί ανά ημέρα με βότανα

Δεν αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές να τυλίγονται, αλλά οι ντομάτες τουρσί μπορούν να χτυπηθούν. Αυτή δεν είναι καθόλου επίπονη διαδικασία, η οποία δεν θα προκαλέσει μεγάλο πρόβλημα. Θα έχετε αρωματικές, ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες που μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Ακόμα και την εποχή των φρέσκων λαχανικών, μερικές φορές θέλετε αλμυρά. Σε αυτή την περίπτωση, μια πολύ εύκολη συνταγή για την παρασκευή ελαφρά αλατισμένων ντοματών σε μια τσάντα θα κάνει. Μέσα σε μια μέρα, τα λαχανικά θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Οι μικρότερες ντομάτες ταιριάζουν καλύτερα για γρήγορη πίκτωση, καθώς θα κορεστούν γρήγορα με αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε άλμη για μερικές ημέρες και οι ντομάτες θα είναι έτοιμες για το προβλεπόμενο γεύμα.

Η αρμενική κουζίνα είναι γεμάτη με βότανα και αρωματικά μπαχαρικά, οπότε τα πιάτα έχουν πολύ πλούσια γεύση. Οι ντομάτες αρμενικού τύπου με λάχανο είναι ένα πρωτότυπο ορεκτικό από φρέσκα λαχανικά, τα οποία μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε πριν από το γλέντι.

Οι ντομάτες αρμενικού στιλ έχουν πρωτότυπη γεύση, άρωμα και μέτρια οξύτητα. Ένα τέτοιο ορεκτικό πετά αμέσως από το τραπέζι, εκτός αυτού, το σερβίρισμα ντομάτας σε φέτες για συνοδευτικό είναι το πιο κατάλληλο.

Μπορείτε να τουρσίσετε ντομάτες με γρήγορο τρόπο σε μια σακούλα. Εκτός από τις ντομάτες, αυτό θα διαρκέσει πέντε λεπτά, αρωματικά μπαχαρικά και βότανα. Η ίδια η διαδικασία του τουρσί διαρκεί τέσσερις έως πέντε ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Για να μαρινάρετε τις ντομάτες πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα, μην ξεχάσετε να ανακινείτε περιοδικά το περιεχόμενο της σακούλας - τα μπαχαρικά κατανέμονται σε κάθε ντομάτα και η γεύση θα είναι η βέλτιστη.

Οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας τη μέθοδο express σε μια σακούλα. Ένα νόστιμο ζουμερό σνακ θα είναι έτοιμο σε λίγες ώρες. Το σύνολο των συστατικών είναι ελάχιστο: εκτός από τις ντομάτες, χρησιμοποιούμε μόνο άνηθο, μαϊντανό, σκόρδο και αλάτι. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικά και βότανα για γεύση, αλλά αυτά τα πρόσθετα είναι υπεραρκετά για να έχετε τη βέλτιστη γεύση και άρωμα. Οποιαδήποτε ντομάτα είναι κατάλληλη για αυτή τη μέθοδο, αλλά οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες, σαρκώδεις, πυκνές, με ελάχιστη ποσότητα ζουμερού περιεχομένου.

Οι πράσινες ντομάτες κορεατικού τύπου είναι ένα πικάντικο, αρωματικό ορεκτικό που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ένα τέτοιο σνακ μπορεί να διπλωθεί σε ένα βάζο, να κλείσει καλά με ένα καπάκι και να χρησιμοποιηθεί όπως απαιτείται μέσα σε μερικούς μήνες. Οποιοδήποτε πιάτο με κρέας παίρνει μια πιο λαμπερή γεύση όταν συνδυάζεται με τόσο πικάντικες πράσινες ντομάτες.

Αυτός ο εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ για πικνίκ ντομάτας, βοτάνων και σκόρδου διαρκεί μόνο 15 λεπτά. Και, σε λίγες ώρες, θα έχετε μια αρωματική προσθήκη με κεμπάπ ή για ένα ζεστό δείπνο, το οποίο έχει διατηρήσει όλα τα οφέλη και τις βιταμίνες της ντομάτας.

Τα αγγουράκια τουρσί με πάστα ντομάτας προσθέτουν μια ευχάριστη αλμύρα και ξινίλα στο παρασκεύασμα. Είναι αυτά τα συστατικά που κάνουν τη σούπα τουρσί διαφορετική από άλλες σούπες. Θα φτιάξετε μια αρωματική σούπα από ένα τέτοιο ρολό μέσα σε λίγα λεπτά και θα ταΐσετε όλη την οικογένεια.

Σπιτικά μαγειρεμένες γρήγορες αλατισμένες ντομάτες θα είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό ή ένα συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Οι καυτερές πιπεριές και το σκόρδο δίνουν στις ντομάτες μια ευχάριστη πικάντικη γεύση και άνηθο - το άρωμα των φρέσκων βοτάνων. Το μαγείρεμα της ντομάτας διαρκεί όχι περισσότερο από μισή ώρα, ενώ οι ντομάτες πρέπει να παστωθούν για αρκετές ημέρες, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο ορεκτικό από φρέσκες ντομάτες με βότανα.

Οι πράσινες ντομάτες κορεατικού τύπου είναι ένας γρήγορος τρόπος συγκομιδής πράσινων ντοματών για το χειμώνα με πολλά χόρτα και ποικιλία λαχανικών. Τα λαχανικά μαρινάρονται με το δικό τους χυμό, μετά το οποίο αρωματίζονται με μπαχαρικά, ξύδι και φυτικό έλαιο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα λαχανικά δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, επομένως πρέπει να φυλάσσονται μόνο στο ψυγείο.

Οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια ή φρέσκια σαλάτα. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να τα μαγειρέψετε και να τα μαρινάρετε - όχι περισσότερο από δύο ώρες. Αξίζει να τα μαγειρέψετε το πρωί και για μεσημεριανό γεύμα θα έχετε ένα υπέροχο συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι, βραστές πατάτες ή ρύζι. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα και τον τύπο των μπαχαρικών στο γούστο και τη φαντασία σας, καθώς και την ποσότητα τσίλι και σκόρδου.

Οι στιγμιαίες ντομάτες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις τομάτες τουρσί. Η διαδικασία προετοιμασίας διαρκεί όχι περισσότερο από μισή ώρα, χρειάζεται περίπου μια μέρα για να μαριναριστούν οι ντομάτες - και τελειώσατε! Νόστιμα και μέτρια πικάντικα, με πολλά βότανα, την προσθήκη καυτερών και πιπεριών, περιέχουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων. Μπορείτε να δοκιμάσετε ντομάτες μετά από 8-10 ώρες, ωστόσο, γίνονται οι πιο νόστιμες μετά από 24 ώρες.

Οι πικάντικες ντομάτες τύπου Κορέας είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό ή ένα συνοδευτικό για πιάτα με κρέας ή ψάρι, βραστές πατάτες ή ζυμαρικά. Μαγειρεμένα μέσα σε λίγα λεπτά, μαριναρισμένα όλη την ημέρα, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να σερβίρετε λαχανικά στο γιορτινό τραπέζι και θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στη φρέσκια σαλάτα. Οι ντομάτες είναι μέτρια αλμυρές και πικάντικες, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα τσίλι στο γούστο σας, αν θέλετε να γίνουν πικάντικες - αυξήστε τη μερίδα πιπεριού και σκόρδου.