Μαρμελάδα από δαμάσκηνα σε αργή κουζίνα
0
780
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
445 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
0,6 γρ
Υδατάνθρακες*
110 γρ
Συνιστώ να φτιάξετε μια αρωματική μαρμελάδα δαμάσκηνου σε μια αργή κουζίνα. Μου αρέσει να μαγειρεύω μαρμελάδα, ζελέ ή μαρμελάδα σε αργή κουζίνα, το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να το παρακολουθείτε. Αρκεί να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα και να περιμένετε να τελειώσει.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα υλικά για τη μαρμελάδα δαμάσκηνου. Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Τα καθαρισμένα δαμάσκηνα πρέπει να είναι περίπου 2 κιλά. Περάστε τα ξεφλουδισμένα δαμάσκηνα μέσα από ένα μύλο κρέατος, ψιλοκόψτε με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά τη μαρμελάδα πάνω σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε καλά τα καυτά βάζα μαρμελάδας από τα δαμάσκηνα με καπάκια, αφού τα πασπαλίσετε με βραστό νερό, και γυρίστε τα ανάποδα. Αφήστε όπως είναι μέχρι να κρυώσει εντελώς, καλυμμένο με μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα βάζα και μεταφέρετε σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
Απολαμβάνω!