Πλούσια σαρλότ με βατόμουρα στο φούρνο
0
420
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
129,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,3 γρ.
Λίπη *
10 γρ.
Υδατάνθρακες*
21,5 γρ
Εάν πρέπει να ψήσετε γρήγορα ένα επιδόρπιο για τσάι, ετοιμάστε σαρλότ με βατόμουρα αντί για παραδοσιακά μήλα. Τα βατόμουρα, ως νόστιμο και υγιεινό μούρο, θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο γλυκό σας. Για να κάνετε τη σαρλότ πλούσια, ζυμώστε τη ζύμη σε μείγμα κεφίρ με ξινή κρέμα, μπέικιν πάουντερ και φυτικό έλαιο. Τα βατόμουρα μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Weήνουμε σαρλότ βατόμουρο στο φούρνο, αν και είναι δυνατόν και σε αργή κουζίνα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ για να διατηρηθεί ζεστό και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε επίσης την ποσότητα φυτικού ελαίου που αναφέρεται στη συνταγή, κρέμα γάλακτος και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο με ένα κουτάλι με μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το ξηρό μείγμα σε δόσεις στη υγρή βάση και χρησιμοποιήστε επίσης ένα σύρμα για να ζυμώσετε τη ζύμη σε μια ομοιογενή υφή, όπως η παχιά κρέμα γάλακτος, έτσι ώστε να μπορεί να πάει λιγότερο αλεύρι.
Bήνετε τη σαρλότ στο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά κατά μέσο όρο για να ροδίσει η σαρλότα. Οι χρόνοι ψησίματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο σας. Chύξτε λίγο τη ψημένη αφράτη σαρλότα στον σβηστό φούρνο και στη συνέχεια μπορείτε να την κόψετε σε μερίδες σε διάφορα κομμάτια και σερβίρετε.
Καλό και νόστιμο ψήσιμο!