Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Πλούσιες τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά

Πλούσιες τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά

830

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,3 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 55,2 γρ

Πλούσιες τηγανίτες ορού γάλακτος χωρίς αυγά

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες ορού γάλακτος είναι ελαφριές, αφράτες και απίστευτα νόστιμες. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αυγά σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Ορός γάλακτος 250 ml. Αλεύρι σίτου 250 γρ Ηλιέλαιο 80 ml Κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ. Αλας γεύση Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίχνουμε το ορό γάλακτος σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε στους 50-60 βαθμούς.

Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο ορό γάλακτος, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, μαγειρική σόδα και ηλιέλαιο, αντικαταστήστε τη ζύμη. Αφήστε το να καθίσει για 5-7 λεπτά.

Ρίξτε λίγο ηλιέλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι. Ρίχνουμε με μια κουταλιά της σούπας μια μικρή ποσότητα ζύμης, διαμορφώνοντας τις τηγανίτες και αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ των τηγανιών για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.