Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Μαγειρεύουμε με κουνουπίδι και πατάτες

Μαγειρεύουμε με κουνουπίδι και πατάτες

749

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.

Λίπη * 2,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,5 γρ

Περιεχόμενο

Το στιφάδο με πατάτες και κουνουπίδι θα λάμψει με νέες γεύσεις αν προσθέσετε τρόφιμα διαφορετικού χρώματος και γεύσης στο πιάτο, για παράδειγμα, κολοκύθα, μανιτάρια, ντομάτες, αρακά κ.λπ. Ένα τέτοιο ανάμεικτο στιφάδο παρασκευάζεται σε ένα πολυμαγειρικό, έτσι ώστε ένα όμορφο, αισθητικό και νόστιμο πιάτο να βγει με ελάχιστη ενέργεια και κατανάλωση χρόνου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες και πλύνετε.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες.

Πλύνετε τα μανιτάρια, ελέγξτε για βρωμιά κάτω από τα καπάκια. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε κύβους.

Πλύνετε την ντομάτα και κόψτε σε φέτες, κόβοντας το πυκνό μέρος. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε χοντρές φέτες.

Πλύνετε τα χόρτα, αποτινάξτε το υπερβολικό υγρό.

Μην ξεφλουδίζετε τα μπιζέλια, τα πλένετε και τα βάζετε σε λοβούς. Βάζουμε όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά, το σέλινο σε μια αργή κουζίνα, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε ελαιόλαδο από πάνω και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Steam" για 1 ώρα.