Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Στιφάδο
  2. ➠ Λαχανικό στιφάδο με πατάτες, μελιτζάνα, λάχανο

Λαχανικό στιφάδο με πατάτες, μελιτζάνα, λάχανο

Λαχανικό στιφάδο Καζάν
Λαχανικό στιφάδο με κιμά

Για ένα χορταστικό και ορεκτικό γεύμα, ένα στιφάδο λαχανικών με κιμά είναι η καλύτερη επιλογή. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως συνοδευτικό.

Συστατικά: μελιτζάνα, κιμά, λευκό λάχανο, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, καρότα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 62,7 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Εκτίμηση
Λαχανικό στιφάδο Δοχείο
Μαγειρεμένο στιφάδο λαχανικών

Ειδικά το καλοκαίρι, κατά την εποχή των λαχανικών, θέλετε να τα μαγειρέψετε και να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και υγιεινό, για παράδειγμα, ένα ζεστό στιφάδο. Θα μαγειρέψουμε λαχανικά με ξινή κρέμα, χωρίς ντομάτες, έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί χωρίς την ξινή ντομάτα με κρεμώδη γεύση.

Συστατικά: μελιτζάνα, κολοκυθάκια, μαϊντανός, αλάτι, φυτικό έλαιο, καρότα, κρεμμύδια, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, λευκό λάχανο, αλεύρι σίτου, κρέμα γάλακτος, πατάτες, σκόρδο, νερό
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 78,8 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Εκτίμηση
Στιφάδο Τηγάνι
Μαγειρεύουμε με μελιτζάνα και κοτόπουλο

Το στήθος κοτόπουλου και το στιφάδο μελιτζάνας δεν περιορίζονται σε αυτά τα δύο τρόφιμα. Περιλαμβάνει επίσης πιπεριές, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, λάχανο, βότανα και μπαχαρικά. Αυτός ο συνδυασμός συστατικών εξισορροπεί τη γεύση του στιφάδου και το κρέας κοτόπουλου είναι ζουμερό, εμποτισμένο με χυμό λαχανικών.

Συστατικά: μελιτζάνα, στήθος κοτόπουλου, πατάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, λευκό λάχανο, φύλλα δάφνης, μπαχάρι, καρυκεύματα (προαιρετικά), νερό, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθος, κόλιανδρο, μαϊντανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 59,7 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Εκτίμηση

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στο στιφάδο

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μελιτζάνα 24 1.2 0.1 4.5
λευκό λάχανο 25 1.3 0.1 3.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Στήθος κοτόπουλου 113 23.6 1.9 0.4
Κολοκύθι 24 0.6 0.3 4.6

Στιφάδο

Δείτε περισσότερα