Μελιτζάνες στη σχάρα και κολοκυθάκια

Σήμερα θα μαγειρέψουμε ψητά λαχανικά - θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα κεμπάπ. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία τους και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας. Χάρη στη μαρινάδα στην οποία μαρινάρονται τα λαχανικά, είναι ζουμερά, μέτρια αλμυρά, με ελαφρύ άρωμα σκόρδου.

Τα ψητά λαχανικά θα συμπληρώσουν τέλεια τα πιάτα με κρέας ή ψάρι. Όταν επιλέγετε λαχανικά για ψήσιμο, σημειώστε ότι πρέπει να έχουν περίπου την ίδια πυκνότητα, ώστε να μπορούν να ψηθούν ταυτόχρονα σε κάρβουνο. Ο συνδυασμός μελιτζάνας, κολοκυθιού και πιπεριάς είναι εξαιρετικός για ψήσιμο στη σχάρα.

Όταν ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε στη φύση, το ψήσιμο στα λαχανικά είναι μια εξαιρετική λύση! Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε λαχανικά στη σχάρα - μπορείτε να βάλετε λαχανικά σε ένα σουβλάκι, μπορείτε να τα ψήσετε σε αλουμινόχαρτο ή σε σχάρα. Ο συνδυασμός λαχανικών με τυρί είναι πολύ επιτυχημένος και το ψήσιμο στη σχάρα κάνει αυτό το πιάτο διπλά νόστιμο!

Κατά τη διάρκεια της σεζόν μπάρμπεκιου στη σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κρέας, μανιτάρια ή ψάρια, αλλά και νόστιμα αρωματικά λαχανικά. Μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά κατά την κρίση και την επιθυμία σας. Προτείνω τη σχάρα μελιτζάνας και κολοκυθάκια.

Το αγαπημένο συνοδευτικό των περισσότερων ανθρώπων για οποιοδήποτε κεμπάπ είναι τα ψητά λαχανικά.Υπάρχουν πολλές συνταγές για λαχανικά μαγειρεμένα σε φωτιά, θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή για λαχανικά μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας.

Τα ψητά λαχανικά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα κεμπάπ, ειδικά κατά τη διάρκεια της νηστείας. Τα λαχανικά μαρινάρονται για κάποιο χρονικό διάστημα σε μια μαρινάδα και ψήνονται στη σχάρα με τυρί Adyghe, το οποίο δίνει στα λαχανικά επιπλέον χυμό και μια ευχάριστη κρεμώδη νότα.

Τα λαχανικά τουρσί στη σχάρα είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό σνακ λαχανικών με γεύση θολής. Τα τουρσί λαχανικά σε γεωργιανό στιλ είναι ζουμερά, πικάντικα, με μια ολόκληρη γκάμα διαφορετικών γεύσεων.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο απλό από τα λαχανικά μαγειρεμένα στη σχάρα. Αυτό το απλό πιάτο θα συμπληρώσει ιδανικά τα κεμπάπ, τα ψημένα ψάρια ή θα αποτελέσει τη βάση ενός λαχανικού στιφάδου.