Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τεμαχισμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Τεμαχισμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

0
6810
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 12,9 kcal
Μερίδες 7 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τεμαχισμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Προτείνω να προετοιμάσετε ένα απλό και γρήγορο σνακ από φέτες αγγουριών σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα. Η συνταγή είναι εύκολη και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και ακριβά υλικά. Συχνά φτιάχνω αυτό το σνακ από μεγάλα αγγούρια που δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα τοποθετώντας τα σε μια στεγνή πετσέτα κουζίνας ή χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και, στη συνέχεια, κόψτε σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκατοστό. Βάλτε τα προετοιμασμένα αγγούρια σε ένα βαθύ μεταλλικό μπολ.
βήμα 2 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας ντομάτας.
βήμα 3 απο τα 12
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και, στη συνέχεια, περάστε από μια πρέσα, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ. Τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 4 απο τα 12
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και χοντρό αλάτι σε μια κατσαρόλα.
βήμα 5 απο τα 12
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου.
βήμα 6 απο τα 12
Ανακατέψτε καλά το μείγμα λαχανικών. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
βήμα 7 απο τα 12
Βράζουμε. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το σνακ για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Πλύνετε και αποστειρώστε καλά τα βάζα με τρόπο βολικό για εσάς - σε φούρνο μικροκυμάτων, σε φούρνο ή σε λουτρό νερού. Βράζουμε τα καπάκια σε ξεχωριστή κατσαρόλα ή περιχύνουμε με βραστό νερό.
βήμα 8 απο τα 12
Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να βράσει και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.
βήμα 9 απο τα 12
Γεμίστε αποστειρωμένα βάζα με ένα ορεκτικό ορεκτικό από φέτες αγγουριών σε σάλτσα ντομάτας.
βήμα 10 απο τα 12
Καλύψτε με στείρα καπάκια με σφραγιστικό.
βήμα 11 απο τα 12
Γυρίστε τα καυτά δοχεία σνακ ανάποδα.
βήμα 12 απο τα 12
Τυλίξτε σε μια ζεστή κουβέρτα ή μια πετσέτα και αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς για περίπου μία ημέρα. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *