Κβάς σίκαλης με χρένο
0
2275
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
16,2 kcal
Μερίδες
5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
12 ωρες
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
3,7 γρ.
Το Kvass με χρένο ξεδιψάει καλά και ζεσταίνει την όρεξη. Είναι καλό όχι μόνο ως ποτό, αλλά είναι επίσης ιδανικό ως βάση για okroshka και ψυγείο. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κουβάς ακόμη και στο σπίτι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε κράκερ με βραστό νερό και αφήστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό μέσω διπλής διπλωμένης γάζας. Η θερμοκρασία του υγρού πρέπει να είναι ίση με 33-35 μοίρες. Προσθέστε ζάχαρη και μαγιά, ανακατέψτε καλά. Το επόμενο στάδιο ζύμωσης θα διαρκέσει τουλάχιστον 6 ώρες, εξαρτάται από τη θερμοκρασία του δωματίου, σε ένα ζεστό μέρος η διαδικασία θα προχωρήσει πιο γρήγορα.
Καλή όρεξη!