Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
➠ Αγγούρι, ντομάτα και κρεμμύδι σαλάτα για το χειμώνα

Αγγούρι, ντομάτα και κρεμμύδι σαλάτα για το χειμώνα

5057

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 97,1 kcal

Μερίδες 0,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 2,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 23,6 γρ.

Αγγούρι, ντομάτα και κρεμμύδι σαλάτα για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Όλοι έχουμε συνηθίσει να συνδυάζουμε οποιοδήποτε πιάτο το καλοκαίρι με μια σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες, αλλά τι γίνεται αν δεν περιορίσουμε την εποχή αυτού του ορεκτικού μόνο στη ζεστή εποχή; Ετοιμάστε μια σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και κρεμμύδια για το χειμώνα και θα εκπλαγείτε πώς τα πήγατε χωρίς αυτή την υπέροχη συνταγή.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 3 τεμ. Αγγούρια 3 τεμ. Σκόρδο 3 δόντια. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι 2 κουτ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Αλας 2 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μια σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και κρεμμύδια για το χειμώνα. Πλύνετε τις ντομάτες και τα αγγούρια, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Αποστειρώστε βάζα και καπάκια για συντήρηση σαλάτας. Ρίξτε φυτικό έλαιο στον πάτο του βάζου. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τα αγγούρια σε φέτες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, το σκόρδο σε μικρούς κύβους. Εναλλασσόμενα μεταξύ των συστατικών, τοποθετήστε τα σφιχτά σε ένα βάζο.

Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη σε ένα βάζο με λαχανικά. Ρίξτε ξύδι, ρίξτε βραστό νερό σε ένα βάζο.

Καλύψτε τα βάζα σαλάτας με καπάκια, βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε μια πετσέτα. Αποστειρώστε τα βάζα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα δοχεία από το τηγάνι, τυλίξτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν. Αποθηκεύστε σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα και κρεμμύδι για το χειμώνα σε ένα κελάρι ή άλλο δροσερό μέρος. Αυτές οι ραφές αποθηκεύονται τέλεια.