Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα συκωτιού με κρεμμύδια

Σαλάτα συκωτιού με κρεμμύδια

0
714
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 126,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα συκωτιού με κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Η φουσκωτή σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια θα διαφοροποιήσει τέλεια το γιορτινό σας τραπέζι και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα κρέατος και λαχανικών. Η σαλάτα είναι χορταστική και αρωματική, δεν θα είναι δύσκολο να την ετοιμάσετε, γιατί είναι τόσο εύκολο να μαγειρέψετε με οδηγίες βήμα προς βήμα από μια φωτογραφία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συκώτι - κοτόπουλο ή χοιρινό.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Βράζουμε τις πατάτες στο φλούδι τους, τις πλένουμε καλά με ένα πινέλο. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά και τα αφήνουμε σε παγωμένο νερό. Ξεφλουδίστε τα τρόφιμα και τρίψτε τα χοντροκομμένα. Ξεφλουδίστε τα ωμά καρότα, ξεπλύνετε και τρίψτε τα χοντρά. Βράστε το συκώτι, κόψτε ένα μεγάλο κομμάτι σε πολλά κομμάτια για γρήγορη ετοιμότητα, ψύξτε και τρίψτε με ίσα κομμάτια με τα υπόλοιπα συστατικά.
βήμα 2 στα 10
Λιπάνετε το εσωτερικό και το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας με φυτικό έλαιο.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
βήμα 4 στα 10
Το σοτάρετε σε καυτό τηγάνι με βούτυρο μέχρι να γίνει μια διαφανής σύσταση.
βήμα 5 στα 10
Συνδυάστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, πασπαλίστε λίγο με αλάτι και πιπέρι.
βήμα 6 στα 10
Βάλτε τις πατάτες σε ένα μπολ σαλάτας και τραβήξτε ένα λεπτό δίχτυ μαγιονέζας, για αυτό κάντε μια μικρή τρύπα στη σακούλα ή μεταφέρετε σε μια νέα σακούλα με μια μικρή γωνία κομμένη.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μισό συκώτι, απλώνοντας σε ολόκληρη την επιφάνεια και αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.
βήμα 8 στα 10
Τα πολτοποιημένα αυγά, περιχυμένα με λωρίδες μαγιονέζας, θα είναι το τρίτο στρώμα μιας καταπληκτικής σαλάτας.
βήμα 9 στα 10
Απλώστε το υπόλοιπο συκώτι πάνω από τα αυγά και καλύψτε με μαγιονέζα.
βήμα 10 στα 10
Το δροσισμένο ψητό καρότων και κρεμμυδιών θα είναι η τελευταία χορδή ενός αξεπέραστου πιάτου. Σχεδιάστε ένα μοτίβο μαγιονέζας ή αλείψτε το πάνω από την επιφάνεια. Καλύψτε τη σαλάτα με πλαστική μεμβράνη ή ένα πιάτο. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να μουλιάσουν καλά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *