Μπροκόλι και σαλάτα κουνουπίδι
0
1018
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
49,4 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,2 γρ.
Λίπη *
1,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,6 γρ
Διατροφή, υγιεινή, τραγανή - αυτή είναι ολόκληρη η περιγραφή αυτής της σαλάτας. Η σαλάτα από μπρόκολο και κουνουπίδι είναι εύπεπτη και έχει καλή γεύση. Ετοιμάζεται γρήγορα, απλά πρέπει να ψιλοκόψετε και να αναμίξετε τα πάντα. Δοκιμάστε το και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα στη λίστα σαλάτας σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράζουμε για περίπου 3 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε κρύο νερό στις ταξιανθίες. Αυτή η ενέργεια θα σας βοηθήσει να κρατήσετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι φωτεινό. Στη συνέχεια, διπλώστε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το νερό και στεγνώστε το λάχανο. Εάν αποδέχεστε να τρώτε αυτά τα λαχανικά ωμά, όπως το λάχανο, απλώς παραλείψτε αυτό το βήμα και προχωρήστε στην προετοιμασία των υπόλοιπων συστατικών για τη σαλάτα.
Για να κάνουμε τη σαλάτα να έχει μια ιδιαίτερη γεύση, θα ετοιμάσουμε ένα πικάντικο dressing για αυτήν. Σε ξεχωριστό δοχείο, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ζυμώσετε το τυρί. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά την κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα που μοιάζει με ξινή κρέμα.
Καλή όρεξη!