Σαλάτα με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μήλο
0
879
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
94,5 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,2 γρ.
Λίπη *
5,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,2 γρ.
Μόλις σε μια επίσκεψη Πρωτοχρονιάς είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μια σαλάτα απίστευτης γεύσης με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μήλο. Από τότε, χρησιμοποιώ συχνά αυτή τη συνταγή και ετοιμάζω αυτήν την ασυνήθιστα τρυφερή, ελαφριά και φωτεινή σαλάτα για όλες σχεδόν τις γιορτινές γιορτές!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων και το ψιλοκόβουμε. Βράζουμε αυγά κοτόπουλου. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους, τρίψτε χωριστά σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το ακτινίδιο σε λεπτές φέτες. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε, πυρήνα με σπόρους, κόψτε σε λεπτές φέτες. Βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
Απολαύστε μια υπέροχη σαλάτα!