Πικάντικη σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα - με την προσθήκη βοτάνων, καυτερών πιπεριών και μπαχαρικών. Η ποικιλία ντοματών για αυτήν την επιλογή συντήρησης επιλέγεται καλύτερα σαρκώδης και όχι πολύ ζουμερή, καθώς κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης όλη η υγρασία από τις ζουμερές ντομάτες μπορεί να περάσει στη μαρινάδα. Οι πυκνές ποικιλίες διατηρούν το σχήμα τους, μαρινάρονται καλά σε ένα πικάντικο ντρέσινγκ, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό κατάλληλο για κάθε τραπέζι.

Οι Κορεάτικες Ντομάτες είναι ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ντομάτες για το χειμώνα. Λόγω του γεγονότος ότι οι ντομάτες μαρινάρονται σε μεγάλη ποσότητα χόρτων και σκόρδου, με την προσθήκη τσίλι, σάλτσας σόγιας και ξιδιού, είναι αρωματικές, ελαφρώς πικάντικες και μέτρια αλμυρές. Όσο περισσότερες ντομάτες μαρινάρονται στο ντρέσινγκ, τόσο πιο έντονη γίνεται η γεύση τους. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι ντομάτες δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, επομένως η κύρια προϋπόθεση για την αποθήκευσή τους είναι μόνο στο ψυγείο.

Έχετε δοκιμάσει να ετοιμάσετε μόνοι σας λιαστές ντομάτες; Αυτή η διαδικασία, φυσικά, είναι επίπονη, αλλά το αποτέλεσμα δικαιολογεί όλες τις προσπάθειες που καταβάλλονται. Η εκπληκτική γεύση και το άρωμα των λιαστών ντοματών είναι ασύγκριτη με τίποτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κρύο σνακ, τοποθετημένα σε τραγανή φρυγανιά με τυρί κρέμα και βασιλικό, προστιθέμενα ως γέμιση πίτας, που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, ριζότο, βραστά μακαρόνια, πίτσα. Είμαστε σίγουροι ότι έχοντας ετοιμάσει λιαστές ντομάτες για το χειμώνα μόνο μία φορά, θα γίνουν η αγαπημένη σας συγκομιδή, την οποία θα φτιάχνετε κάθε χρόνο!

Οι ντομάτες τουρσί σε συσκευασία είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό και καθημερινό τραπέζι με πιάτα με κρέας και ψάρι. Αν σκοπεύετε να μαζέψετε καλεσμένους για μπάρμπεκιου, απλώς μαρινάρετε τις ντομάτες όλη τη νύχτα και την επόμενη μέρα πρέπει απλώς να τις βάλετε σε ένα πιάτο και να τις σερβίρετε. Η ίδια η προετοιμασία θα διαρκέσει μόνο 15-20 λεπτά, ο υπόλοιπος χρόνος θα χρειαστεί για να μαριναριστούν. Οι ντομάτες είναι μέτρια αλμυρές και πικάντικες, με εκπληκτικό άρωμα βοτάνων και σκόρδου.

Οι ντομάτες κορεατικού τύπου για το χειμώνα με την προσθήκη καρότων είναι μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα. Χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας, μπορείτε να φτιάξετε κενά για το χειμώνα καλύπτοντάς τα με καπάκια, ή μπορείτε να φτιάξετε ένα κενό και να το αφήσετε στο ψυγείο για 1-2 ημέρες, μετά το οποίο οι ντομάτες θα είναι εντελώς έτοιμες για κατανάλωση. Το σκόρδο, οι καυτερές πιπεριές και τα μυρωδικά δίνουν στις ντομάτες μια πικάντικη γεύση και ένα μοναδικό άρωμα, ενώ οι πιπεριές και τα καρότα συμπληρώνουν τη γεύση της ντομάτας.

Οι στιγμιαίες ντομάτες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τις τομάτες τουρσί. Η διαδικασία προετοιμασίας διαρκεί όχι περισσότερο από μισή ώρα, χρειάζεται περίπου μια μέρα για να μαριναριστούν οι ντομάτες - και τελειώσατε! Νόστιμα και μέτρια πικάντικα, με πολλά βότανα, την προσθήκη καυτερών και πιπεριών, περιέχουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων. Μπορείτε να δοκιμάσετε ντομάτες μετά από 8-10 ώρες, ωστόσο, γίνονται οι πιο νόστιμες μετά από 24 ώρες.

Τα πράσινα φασόλια έχουν μια ιδιαίτερη και μοναδική γεύση, και σε συνδυασμό με μελιτζάνα και συμπληρωμένα με μια μικρή ποσότητα καρότων και γλυκών πιπεριών, θα είναι ταυτόχρονα ένα ανεξάρτητο πιάτο και ένα χορταστικό συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Μια τέτοια σαλάτα τρώγεται και κρύα και ζεστή, και με τη μορφή πάστας, κόβοντάς την με ένα μπλέντερ. Η πικάντικη γεύση της σαλάτας μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.