Σαλάτες λαχανικών για το χειμώνα

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα πολύ νόστιμο lecho, το οποίο αποτελείται από δύο μόνο συστατικά: πιπέρι και ντομάτα. Αυτά τα λαχανικά συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο με τη γεύση τους. Τα φύλλα δάφνης, τα γαρίφαλα και οι πιπεριές προσθέτουν ευχάριστες πικάντικες νότες στη γεύση του lecho. Θα χρησιμοποιήσουμε μόνο ζάχαρη και αλάτι ως συντηρητικά - τονίζουν με επιτυχία τη γεύση των λαχανικών. Χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας, θα ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό lecho!

Μια νόστιμη σαλάτα βιταμινών για το χειμώνα είναι μια σαλάτα από κολοκυθάκια και παντζάρια. Μια τόσο ελαφριά και ζουμερή σαλάτα, η οποία περιέχει πολύ μικρή ποσότητα λαδιού, είναι ιδανική για οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ως συνοδευτικό και χρησιμεύει επίσης ως εναλλακτική λύση στη φρέσκια σαλάτα τη χειμερινή περίοδο.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για να φτιάξετε lecho, ή μάλλον, την ελαφριά έκδοση του. Δεδομένου ότι οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή lecho, χρειάζεται αρκετός χρόνος για να τις ξεφλουδίσετε και να τις σπέρνετε, να τις ψιλοκόψετε και να τις ετοιμάσετε. Στη συνταγή μας, θα χρησιμοποιήσουμε τοματοπελτέ αντί για ντομάτες. Η γεύση του lecho δεν αλλάζει καθόλου από αυτό, αλλά γίνεται ακόμα καλύτερη.

Όταν φαίνεται ότι όλες οι ραφές έχουν ήδη γίνει και περιμένουν στα φτερά, ήρθε η ώρα να συλλέξετε λαχανικά αργά, από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα σνακ. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για σαλάτα πράσινης ντομάτας με λάχανο - αυτό είναι ένα υπέροχο αλμυρό γλυκόξινο ορεκτικό που ταιριάζει με πιάτα με κρέας.

Σε μερικούς αρέσουν τα ολόκληρα λαχανικά τουρσί, ενώ σε άλλους αρέσουν οι σαλάτες λαχανικών. Οι ντομάτες είναι εξαιρετικές και για τους δύο. Θα πάρετε μια νόστιμη σαλάτα από πράσινες ντομάτες, η οποία θα διατηρήσει όλα τα οφέλη και τη γεύση των φρέσκων λαχανικών.

Η γεωργιανή κουζίνα είναι πλούσια σε διάφορες συνταγές για νόστιμα ζεστά σνακ και σαλάτες. Χρησιμοποιούνται επίσης πράσινες ντομάτες, μετά το τουρσί παραμένουν τραγανές, αλλά αποκτούν μια εξαιρετική πικάντικη.

Μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων και σνακ από κολοκυθάκια, ταιριάζουν με όλα τα λαχανικά. Μια τέτοια δημοφιλής ραφή, ka lecho, κολοκυθάκια θα προσθέσει ζουμερότητα και πρωτοτυπία.

Το σκόρδο ενισχύει τη γεύση των λαχανικών και κάνει καλό στο σώμα, έτσι μια σπάνια σαλάτα μπορεί να το κάνει χωρίς αυτό. Το σκόρδο δεν ολοκληρώνεται χωρίς να μαγειρέψετε μια σαλάτα σκουός για το χειμώνα. Μια απλή αλλά νόστιμη σαλάτα θα κερδίσει την περηφάνια του στο τραπέζι σας.

Αυτή η φωτεινή σαλάτα περιέχει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις ενός ηλιόλουστου καλοκαιριού: χρωματιστές πιπεριές, σαρκώδεις ντομάτες και ένα κοφτερό κρεμμύδι. Θα πάρετε ένα υπέροχο σνακ που μπορείτε απλά να φάτε με ψωμί ή να το προσθέσετε ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας.

Τα παντζάρια είναι απλά το τέλειο λαχανικό για τη ραφή γιατί δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν μαγειρεύονται. Μαζί με άλλα λαχανικά, θα πάρετε νόστιμες σαλάτες που μπορούν να διαφοροποιήσουν το χειμερινό σας μενού. Η σαλάτα παντζαριών και ντομάτας μπορεί να είναι όχι μόνο ένα νόστιμο σνακ, αλλά και να χρησιμεύσει ως βάση για σπιτικό μπορντό.

Στην ανατολίτικη κουζίνα, συχνά προτιμούνται τα καυτερά μπαχαρικά. Ως εκ τούτου, οι λάτρεις του πικάντικου φαγητού συχνά προσπαθούν να υιοθετήσουν τέτοιες συνταγές και να τις εφαρμόσουν σε προϊόντα κοινά στους τόπους μας. Θα πάρετε μια πολύ νόστιμη προετοιμασία από πράσινες ντομάτες, μαγειρεμένες στα Κορεάτικα με καυτερά μπαχαρικά.

Τα ρολά σαλάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη συγκομιδή λαχανικών σας για το χειμώνα. Και στο τέλος της σεζόν, όταν έχουν μείνει μερικές άγουρες πράσινες ντομάτες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την απλή συνταγή και να φτιάξετε μια σαλάτα με πράσινες ντομάτες, καρότα και κρεμμύδια, μπορεί να χρησιμεύσει όχι μόνο ως ορεκτικό, αλλά και ως βάση για σούπες.

Ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε πάντα να πάρετε από το κελάρι για ένα γλέντι είναι ένα lecho από ντομάτες, πιπεριές και καρότα. Αυτός ο συνδυασμός λαχανικών μπορεί να ονομαστεί καθολικός, επειδή σε κάποιον αρέσει να προσθέτει περισσότερα στο lecho στη γεύση του, για παράδειγμα, φασόλια ή μελιτζάνες.

Οι κίτρινες ντομάτες είναι συνήθως πιο γλυκές και σαρκώδεις. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πολλές ραφές από αυτές και φαίνονται πιο φωτεινές και πιο ηλιόλουστες. Το γνωστό lecho αποδεικνύεται επίσης πολύ παχύ, με τραγανό πιπέρι, μέτρια πικάντικη και γλυκύτητα.

Το lecho ντομάτας και πιπεριού είναι μια λεπτή νόστιμη σαλάτα λαχανικών χωρίς την οξύτητα που ενυπάρχει στο ξύδι. Αυτό το σκεύασμα μπορεί να καταναλωθεί από όλους, χωρίς εξαίρεση.

Ζουμερή, αρωματική, γεμάτη - έτσι μπορεί να χαρακτηριστεί αυτή η σαλάτα ντομάτας. Για τον πλούτο και την ευελιξία της γεύσης, προσθέτουμε επίσης κολοκυθάκια και πιπεριά - ένα τέτοιο μείγμα είναι πάντα νόστιμο και ταιριάζει με όλα τα πιάτα με κρέας. Είναι πολύ βολικό να ανοίξετε ένα βάζο με μια τέτοια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα έτοιμο συνοδευτικό λαχανικών. Η προετοιμασία της σαλάτας δεν θα πάρει πολύ χρόνο, ειδικά επειδή τα σφραγισμένα βάζα δεν απαιτούν αποστείρωση πριν από την αποθήκευση.

Σαλάτα κολοκυθιού με ρύζι - ζουμερή, πλούσια και πολύ χορταστική. Ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ως συνοδευτικό και μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως κρύο ορεκτικό. Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι απλή: ψιλοκομμένα λαχανικά και μισοψημένο ρύζι, απλά πρέπει να ανακατέψετε και να σιγοβράσετε για μισή ώρα. Δεν παραμελούμε την αποστείρωση των δοχείων - αυτό θα προστατεύσει τη ραφή από ζημιές και θα διασφαλίσει την ασφάλεια του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Το βάρος των λαχανικών υποδεικνύεται ήδη ξεφλουδισμένο.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για μαγείρεμα lecho.Αλλά σχεδόν σε κάθε συνταγή για αυτό το κενό, εκτός από τις πιπεριές, οι ντομάτες είναι ένα συστατικό που πρέπει να έχει. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να χρησιμοποιείτε μόνο πιπεριές, χωρίς ντομάτες και άλλα λαχανικά. Ένα τέτοιο lecho προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και δεν είναι ενοχλητικό - μια εξαιρετική επιλογή συντήρησης για τη χρήση μιας μεγάλης συγκομιδής. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ώριμες πιπεριές υψηλής ποιότητας, επειδή η τελική γεύση του lecho εξαρτάται άμεσα από αυτό.

Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συγκομιδή λαχανικών. Ειδικά αν πρόκειται για σαλάτες που πρέπει απλώς να ανοίξουν την κατάλληλη στιγμή και μπορούν να σερβιριστούν ακριβώς εκεί. Αυτή η πράσινη σαλάτα ντομάτας περιέχει επίσης καρότα, πιπεριές και πάστα ντομάτας - ένα πραγματικό καλειδοσκόπιο σε ένα βάζο. Ένα ενδιαφέρον σημείο - όσο περισσότερο εγχύεται η σαλάτα σε τυλιγμένα βάζα, τόσο πιο νόστιμη γίνεται, αφού η πιθανή πικρία των πράσινων ντοματών εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου. Συνιστάται να τρώτε το τεμάχιο εργασίας νωρίτερα από δύο μήνες μετά την κύλιση.

Οι πράσινες ντομάτες είναι ένα άγουρο λαχανικό που δεν είναι νόστιμο στην ωμή του μορφή και δεν είναι καν επιθυμητό να φάει. Αλλά, τι ασύγκριτη σαλάτα λαμβάνεται από τέτοιες ντομάτες για το χειμώνα. Ένα τέτοιο ορεκτικό με εκφραστική γεύση λαχανικών είναι υπέροχο για να σερβίρετε το κρύο του χειμώνα για ζεστά πιάτα και δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο στο μαγείρεμα.

Όταν η κύρια συγκομιδή έχει συγκομιστεί και έχουν μείνει ακόμη άγουρες ντομάτες, μην βιαστείτε να την πετάξετε. Αυτή η λαχταριστή σαλάτα λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό ή σάλτσα σε σούπα και δεν είναι δύσκολο να την ετοιμάσετε χωρίς αποστείρωση.

Το lecho ντομάτας και πάπρικας είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα χειμερινό τραπέζι. Αυτό δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο! Περιέχει πολλές βιταμίνες των ομάδων Α, Γ και Β. Θα συμπληρώσει το κυρίως πιάτο και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους!

Ένα υπέροχο σνακ λαχανικών για το χειμώνα φτιαγμένο από ντομάτα και λάχανο. Ένα πολύ ζουμερό, πικάντικο πιάτο που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα μαγειρικά σας αριστουργήματα.

Το lecho ντομάτας και πιπεριού είναι ένα υπέροχο σνακ λαχανικών για το χειμώνα.Θα απολαύσει την πλούσια γεύση ντομάτας και τις ευχάριστες πικάντικες νότες πιπεριού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πάντα τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα. Και πάρτε την τέλεια συνταγή σας!

Το κολοκυθάκι lecho είναι ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών που παρασκευάζεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Και με πάστα ντομάτας και μπαχαρικά, θα γίνει ακόμα πιο αρωματικό και ορεκτικό. Ένα απίστευτο γεύμα για όλη την οικογένεια!

Νόστιμα κολοκυθάκια και καυτερή πιπεριά σαλάτα! Συνιστώ ανεπιφύλακτα να προετοιμαστείτε περισσότερο για το χειμώνα. Τα λαχανικά διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και μαζί δημιουργούν έναν απίστευτα λαχταριστό συνδυασμό. Αυτή η σαλάτα θα συμπληρώσει τέλεια το κύριο πιάτο και θα είναι τέλεια τόσο για μεσημεριανό όσο και για ελαφρύ δείπνο.

Οι παρασκευασμένες σαλάτες σε βάζα για το χειμώνα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Οι φώκιες με ρύζι και λαχανικά είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Δοκιμάστε τη χορταστική και λαχταριστή σαλάτα με ρύζι και κολοκυθάκια. Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό και συνοδευτικό για μια ποικιλία πιάτων!

Το καλοκαίρι είναι η ώρα για την προετοιμασία νόστιμων, υγιεινών λαχανικών για το χειμώνα. Η σαλάτα ντομάτας θα είναι μια ορεκτική προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Και μαγειρεμένο χωρίς αποστείρωση, θα διατηρήσει το πολύ βιταμίνες και μέταλλα. Ένα πραγματικό εύρημα για την οικοδέσποινα!

Οι σαλάτες με αγγούρι και ντομάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παρασκευάσματα. Και φυσικά, κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της προτιμήσεις για το πώς να διατηρήσει καλύτερα τα λαχανικά για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, τα λαχανικά συγκομίζονται χωρίς ξύδι και βγαίνουν φρέσκα, ζουμερά και πεντανόστιμα!

Το καλοκαίρι, σίγουρα πρέπει να ετοιμάσετε αρωματικά, υγιή ρολά για το χειμώνα. Η σαλάτα με ρύζι και ντομάτα είναι πολύ ορεκτική και ασυνήθιστη. Μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα και έχει υπέροχη γεύση!

Νόστιμη, υγιεινή και ζουμερή σαλάτα αγγουριού και ντομάτας! Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και ένα βάζο με μια τέτοια σαλάτα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει το χειμώνα και θα κάνει οποιοδήποτε πιάτο πιο ορεκτικό.

Ζουμερή, θρεπτική και απίστευτα υγιεινή σαλάτα με πράσινες ντομάτες και λαχανικά - αυτό είναι που χρειάζεστε για το χειμερινό μενού! Είναι πολύ απλό να το μαγειρέψεις, και το κυριότερο γρήγορα. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κυρίως πιάτο και θα εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες!

Απλώς μια funky σαλάτα ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό και ζεστό πιάτο. Το προϊόν είναι μέτρια γλυκό, ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Για την παρασκευή ενός πολύ νόστιμου και αρωματικού lecho, θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκες ντομάτες, από τις οποίες θα φτιάξουμε χυμό. Αλλά, μπορείτε να πάρετε έτοιμο χυμό ντομάτας εάν το επιθυμείτε. Αυτό δεν θα αλλάξει πολύ τη γεύση του πιάτου.

Το βουλγαρικό lecho με μπλε λαχανικά μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο σνακ ή να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το Lecho αποδεικνύεται γλυκό στη γεύση με έντονο άρωμα πιπεριού και παχύ σε συνοχή.

Αυτή η σαλάτα είναι το ιδανικό σνακ για κάθε έκτακτη ανάγκη. Μπορεί κάλλιστα να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πλήρες πιάτο ή να αναδείξει μια λαμπερή σαλάτα στο τραπέζι σας.

Κατά την προετοιμασία του lecho, είναι σημαντικό να διατηρείτε το φαγητό σε κομμάτια και να μην μετατρέπετε το ορεκτικό σε χαβιάρι. Στους λάτρεις των πικάντικων πιάτων θα αρέσει πολύ το lecho που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, αλλά η πικάντικη, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προσαρμοστεί μειώνοντας την ποσότητα κόκκινης πιπεριάς.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε τις πράσινες άγουρες ντομάτες. Η σάλτσα σκόρδου θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων. Αυτή η σαλάτα θα συμπληρώσει τέλεια τα λιπαρά και χορταστικά πιάτα με κρέας.

Η πράσινη ντοματοσαλάτα είναι μια απλή και νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα. Ταιριάζει με πατάτες και άλλα συνοδευτικά.

Σας αρέσουν τα αλμυρά σνακ; Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα! Η σαλάτα κολοκυθιού με κέτσαπ τσίλι είναι μια απλή αλλά νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα. Η σαλάτα κολοκυθιού που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι σίγουρα σε ζήτηση όχι μόνο κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού γεύματος ή δείπνου, αλλά και σε ένα εορταστικό τραπέζι. Γρήγορο, νόστιμο και πικάντικο!

Η σαλάτα κολοκυθιού είναι παρόμοια σε συνοχή με το λάχανο. Σε μια αργή κουζίνα, θα αποστειρώσουμε βάζα σαλάτας, αυτό θα κάνει το μαγείρεμα άνετο και γρήγορο.

Μια γρήγορη προετοιμασία μιας καθολικής σαλάτας που μοιάζει με αρωματικό πιλάφι σε σύνθεση με χυμό ντομάτας θα σας βοηθήσει για κάθε περίσταση. Ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας εάν αραιώσετε 500 g σε 1,5 λίτρα. βρασμένο νερό.

Αυτό το ρολό ονομάζεται επίσης τεμπέλης λαχανοντολμάδες. Μια χορταστική και αρωματική σαλάτα που παρασκευάζεται για αποθήκευση θα σας ευχαριστήσει με την πλούσια γεύση της και θα σας επιτρέψει να σερβίρετε γρήγορα ένα έτοιμο σνακ στο τραπέζι.

Το lecho μελιτζάνας αποδεικνύεται χορταστικό και αρωματικό. Μια τέτοια προετοιμασία λαχανικών διαφοροποιεί τόσο το δείπνο όσο και το γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, το ορεκτικό θα συμπληρώσει τέλεια τα κύρια πιάτα.

Οι σαλάτες λαχανικών σε κονσέρβα είναι σχετικές οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Το ορεκτικό με κολοκυθάκια και ντομάτες αποδεικνύεται ιδιαίτερα ικανοποιητικό και αρωματικό και συμπληρώνει επίσης τέλεια πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Ένα ορεκτικό lecho καρότου για το χειμώνα μπορεί να σας ευχαριστήσει όλο το χρόνο. Το κομμάτι μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό ή ως κρύο σνακ. Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Το lecho λαχανικών για το χειμώνα θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό με την προσθήκη ρυζιού. Το ορεκτικό θα διαφοροποιήσει έντονα το τραπέζι σας και η διαδικασία μαγειρέματος θα σας εκπλήξει με την απλότητά του.

Το Lecho με ρύζι ήταν γνωστό σε πολλές νοικοκυρές από τους μακρινούς χρόνους της περεστρόικα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, η γκάμα των προϊόντων είναι προσιτή και κοινή. Και παρά αυτό, η σαλάτα αποδεικνύεται πάντα ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο για το χειμερινό τραπέζι. Για αυτό το lecho, επιλέξτε σαρκώδεις ποικιλίες πιπεριών και ντομάτας. Οποιοδήποτε ρύζι είναι κατάλληλο για σαλάτα. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση.

Πολλές νοικοκυρές αναγνωρίζουν τη σαλάτα με το όνομα «Η γλώσσα της πεθεράς» ως το πιο επιτυχημένο παρασκεύασμα κολοκυθιού. Για αυτόν, τα κολοκυθάκια κόβονται στο σχήμα της γλώσσας. Προετοιμασία σαλάτας με πάστα ντομάτας και μπαχαρικά. Επιλέξτε την ποσότητα του καυτερού πιπεριού της αρεσκείας σας και δουλέψτε με αυτό με γάντια.

Το ορεκτικό για τη γλώσσα της πεθεράς κερδίζει μεγάλη δημοτικότητα στους λάτρεις των πικάντικων ορεκτικών. Η αξιοσημείωτη γεύση του και κυρίως η αλοιφή του έχουν επηρεάσει το όνομα. Το να φτιάξετε ένα ορεκτικό μελιτζάνας είναι κλασικό, αν και μπορείτε να το φτιάξετε και με κολοκυθάκια. Για πρόσθετο μπαχαρικό, μπορείτε να προσθέσετε λοβό καυτερής πιπεριάς στη σαλάτα. Χρησιμοποιήστε γάντια για να μαγειρέψετε το σνακ.

Η κλασική συνταγή lecho προβλέπει μόνο δύο συστατικά στην προετοιμασία - πιπεριές και ντομάτες. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα, μπαχαρικά και άλλα λαχανικά, αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον κλασικό. Η συνταγή είναι απλή και το κλασικό lecho δεν μπορεί να χαλάσει, εκτός αν το αλατίσετε. Το ξύδι προστίθεται σε ένα τέτοιο lecho μόνο για αξιοπιστία αποθήκευσης.