Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σαλάτες για το χειμώνα
  2. ➠ Μελιτζάνα και κρεμμύδι σαλάτα για το χειμώνα

Μελιτζάνα και κρεμμύδι σαλάτα για το χειμώνα

Adjika Για το χειμώνα
Adjika από μελιτζάνα

Το μέτρια πικάντικο adjika από μελιτζάνα και γλυκό πιπέρι θα σας φανεί χρήσιμο για ένα μεσημεριανό γεύμα με ψωμί και πρώτα πιάτα ή για δεύτερα ζεστά πιάτα. Παρασκευάζεται χωρίς ειδικά κόλπα, το κύριο πράγμα είναι να αγοράζετε λαχανικά κατάλληλης ποιότητας και ωριμότητας.

Συστατικά: μελιτζάνα, πιπεριά, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι τσίλι, καρυκεύματα (προαιρετικά)
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 58,1 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά
Εκτίμηση
Solyanka Για το χειμώνα
Solyanka για το χειμώνα με φασόλια

Η Solyanka δεν είναι μόνο μια νόστιμη σούπα, αλλά και μια αρωματική συντήρηση με λάχανο για το χειμώνα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το κλασικό hodgepodge προσθέτοντας μανιτάρια, μελιτζάνες, πιπεριές ή φασόλια στη σύνθεσή του, ή ίσως θα καταλήξετε στη δική σας μοναδική συνταγή.

Συστατικά: λευκό λάχανο, φασόλια, μελιτζάνα, κρεμμύδια, καρότα, σάλτσα ντομάτας, ηλιέλαιο, μαύρο πιπέρι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 24,7 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Εκτίμηση
Τσιγαριστός Για το χειμώνα
Μελιτζάνα με νέο τρόπο για το χειμώνα

Μια πικάντικη σαλάτα μελιτζάνας θα συμπληρώσει τέλεια το συνηθισμένο χειμερινό σας μενού. Αυτό το ορεκτικό ταιριάζει καλά με ρύζι και πατάτες, κοτόπουλο και κρέας. Αν και η μελιτζάνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν μαγειρεύεται τόσο γρήγορα όσο θα θέλαμε, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Συστατικά: μελιτζάνα, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι τσίλι, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, νερό
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 80,5 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
Εκτίμηση
Μελιτζάνα Για το χειμώνα
Μαριναρισμένες μελιτζάνες για το χειμώνα

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για να κάνετε μια ποικιλία ραφών για το χειμώνα! Επομένως, μην είστε τεμπέλης για να προετοιμάσετε ζουμερές μελιτζάνες στη μαρινάδα. Οι μελιτζάνες διατηρούνται φρέσκες και η πικάντικη μαρινάδα ενισχύει τη γεύση τους και τις κάνει ακόμη πιο ορεκτικές. Ένα βάζο με τέτοια λιχουδιά σίγουρα θα σας ευχαριστήσει το χειμώνα!

Συστατικά: μελιτζάνα, κρεμμύδι, σκόρδο, αρακάς μαύρο πιπέρι, γαρύφαλλο, άνηθος, φύλλα δάφνης, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ηλιέλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 80,5 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση
Σαλάτα Χωρίς στείρωση
Σαλάτα λαχανικών με σκουμπρί για το χειμώνα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ σαλάτα με σκουμπρί, λαχανικά και μελιτζάνα; Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τη συνταγή και να βεβαιωθείτε ότι είναι απλά καταπληκτική.Το λεπτό σκουμπρί σε συνδυασμό με κρεμμύδια, ντομάτα και καρότα έχει ελαφρώς γλυκιά και μέτρια αλμυρή γεύση και οι μελιτζάνες δίνουν στη σαλάτα μια ελαφρώς ξινή γεύση, τόσο καλά σε αρμονία με όλα τα λαχανικά. Εάν το επιθυμείτε, οι ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με πάστα ντομάτας, προσθέστε περισσότερο πιπέρι για πικάντικη και μειώστε την ποσότητα φυτικού ελαίου - τότε η σαλάτα θα είναι πιο ελαφριά.

Συστατικά: σκουμπρί, μελιτζάνα, κρεμμύδια, καρότα, φυτικό έλαιο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, φρέσκια ντομάτα, νερό, ξύδι 9%, δάφνη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 85,9 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά
Εκτίμηση
Δούναβη σαλάτα Για το χειμώνα
Δούναβη σαλάτα για το χειμώνα

Για τη σαλάτα Δούναβη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό-μισό κολοκυθάκι και μελιτζάνα, ή να αλλάξετε τις αναλογίες αυτών των λαχανικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η σαλάτα αποδεικνύεται νόστιμη σε κάθε περίπτωση, επειδή εκτός από τα υποδεικνυόμενα λαχανικά, περιέχει καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, πιπεριές και βότανα.

Συστατικά: κολοκυθάκια, μελιτζάνες, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές καρότα, κρεμμύδια, χόρτα, 9% επιτραπέζιο ξύδι, ηλιέλαιο, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 83,7 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Εκτίμηση

Σαλάτες για το χειμώνα

Δείτε περισσότερα