
Λέττο ντομάτας, πιπεριού και καρότου
Ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε πάντα να πάρετε από το κελάρι για ένα γλέντι είναι ένα lecho από ντομάτες, πιπεριές και καρότα. Αυτός ο συνδυασμός λαχανικών μπορεί να ονομαστεί καθολικός, επειδή σε κάποιον αρέσει να προσθέτει περισσότερα στο lecho στη γεύση του, για παράδειγμα, φασόλια ή μελιτζάνες.