Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτες πιπεριάς για το χειμώνα

Σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα φασολιών με παντζάρια για το χειμώνα

Πολλές νοικοκυρές βάζουν μια σαλάτα με φασόλια και παντζάρια με την προσθήκη άλλων συστατικών σε διάφορες αναλογίες για το χειμώνα.Αυτή η προετοιμασία απαιτεί χρόνο, αλλά ως αποτέλεσμα θα καταλήξετε με ένα ανεξάρτητο πιάτο, ένα νόστιμο συνοδευτικό και ένα ντύσιμο φασολιών για μπορς. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια τέτοια σαλάτα, αλλά υπάρχουν κάποιες γενικές αρχές της τεχνολογίας: η χρήση φρέσκων και άθικτων λαχανικών, φασολιών, κονσερβοποιημένων ή προηγουμένως ψημένων ξηρών, υποχρεωτική αποστείρωση δοχείων σαλάτας, δυνατότητα αλλαγής της αναλογίας των προϊόντων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας Το

Συστατικά: τεύτλα, φασόλια, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο
Πιπεριές τουρσί Τομή
Πιπεριές τουρσί στα αρμενικά για το χειμώνα

Η τεχνολογία των πιπεριών τουρσί στα αρμενικά δεν διαφέρει από τη συνήθη προετοιμασία πιπεριών τουρσί για το χειμώνα. Η αρμενική έκδοση περιλαμβάνει περισσότερο σκόρδο και πάντα χόρτα: φυλλώδη σέλινο και μαϊντανό. Το πιπέρι για αυτό το παρασκεύασμα επιλέγεται από μια σαρκώδη ποικιλία έτσι ώστε να μην βράζει και κόβεται σε κομμάτια, έτσι θα χωρέσει περισσότερο στο βάζο. Εάν αποθηκεύετε το πιπέρι σε κρύο μέρος, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αποστείρωση. Η αποστειρωμένη συντήρηση αποθηκεύεται καλά σε θερμοκρασία δωματίου.

Συστατικά: πιπεριά, σκόρδο, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, σέλινο, μαϊντανός, κόκκοι μαύρου πιπεριού, φύλλα δάφνης, φυτικό έλαιο, νερό