Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Samsa με κιμά και κρεμμύδια από σφολιάτα στο Ουζμπεκιστάν στο φούρνο

0
1476
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 234,2 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,5 γρ
Λίπη * 10,7 γρ
Υδατάνθρακες* 41,9 γρ.
Samsa με κιμά και κρεμμύδια από σφολιάτα στο Ουζμπεκιστάν στο φούρνο

Η θρεπτική σάμσα σύμφωνα με μια πραγματική συνταγή του Ουζμπεκιστάν είναι εύκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι. Το τελικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το άρωμα των φρέσκων ροζ γλυκών και τη ζουμερή γέμιση κρέατος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση. Κόψτε το αποψυγμένο αρνί σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα στη μέση.
βήμα 2 απο 9
Περνάμε κομμάτια κρέατος και κρεμμύδια από ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και νερό σε αυτό. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
βήμα 3 απο 9
Για τη ζύμη, ετοιμάστε ένα ποτήρι βραστό νερό, αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη.
βήμα 4 απο 9
Ανακατέψτε βραστό νερό με αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μαλακό κομμάτι. Μετά από αυτό, το τυλίγουμε, το αλείφουμε με βούτυρο και το τυλίγουμε σε ρολό.
βήμα 5 απο 9
Καταψύξτε τη ζύμη στην κατάψυξη για 30 λεπτά, στη συνέχεια σχηματίστε μικρές ροδέλες από αυτήν, βάλτε ένα άλλο κομμάτι ζύμης σε κάθε μία.
βήμα 6 απο 9
Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό στρογγυλό στρώμα.
βήμα 7 απο 9
Απλώνουμε τη γέμιση και κολλάμε τις άκρες στις τρεις πλευρές. Το κάνουμε με όλα τα υλικά.
βήμα 8 απο 9
Βάλτε το προετοιμασμένο πιάτο σε ένα ταψί με περγαμηνή. Σκεπάζουμε με χτυπημένο αυγό και, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά για τη γέμιση. Weήνουμε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 190 βαθμών.
βήμα 9 απο 9
Η Samsa στα Ουζμπεκικά είναι έτοιμη. Σερβίρετε ένα υπέροχο σνακ στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *