Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa με κολοκύθα στο σπίτι

Samsa με κολοκύθα στο σπίτι

0
549
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,8 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Samsa με κολοκύθα στο σπίτι
Περιεχόμενο

Θρεπτική σάμσα με ζουμερή γέμιση λαμβάνεται με την προσθήκη κολοκύθας και μπαχαρικών. Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι και να σερβιριστεί ως ορεκτικό στο τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο. Αφήστε το βούτυρο κεφίρ να ξαπλώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 2 απο 15
Σπάστε το αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε το με κεφίρ. Ταραχή.
βήμα 3 απο 15
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι.
βήμα 4 απο 15
Λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο στη σόμπα.
βήμα 5 απο 15
Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι στη μάζα με κεφίρ. Ρίχνουμε βούτυρο και σόδα, σκουπισμένα με ξύδι. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε τα υλικά.
βήμα 6 απο 15
Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να σφίξει.
βήμα 7 απο 15
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
βήμα 8 απο 15
Τρίβουμε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη και τη στύβουμε από την υπερβολική υγρασία.
βήμα 9 απο 15
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τα.
βήμα 10 απο 15
Βάλτε το κρεμμύδι στην κολοκύθα. Προσθέστε φυτικό έλαιο, αλάτι και μαύρο πιπέρι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση.
βήμα 11 απο 15
Επιστρέφουμε στη ζύμη και τη χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια, τυλίγουμε το καθένα από αυτά σε λεπτό κύκλο.
βήμα 12 απο 15
Βάλτε μια πικάντικη γέμιση κολοκύθας στο κέντρο κάθε κύκλου. Τυλίγουμε το προϊόν σε στρογγυλό σχήμα.
βήμα 13 απο 15
Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό κοτόπουλου σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 14 απο 15
Απλώνουμε τη σάμσα σε ένα ταψί. Σκεπάζουμε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό. Στέλνουμε το πιάτο για 30 λεπτά στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
βήμα 15 απο 15
Το Ruddy samsa με ζουμερή γέμιση κολοκύθας είναι έτοιμο. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *