Σαρλότ αλεύρι από λιναρόσπορο
0
2494
Κουζίνα
Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
130,1 kcal
Μερίδες
12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,9 γρ.
Λίπη *
5,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
21,2 γρ
Η λινάτσα σαρλότ είναι ιδανική για υποστηρικτές της σωστής διατροφής, καθώς και για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη, αλλά λατρεύουν να απολαμβάνουν ένα υπέροχο γλυκό. Χάρη στα μήλα και τις σταφίδες, η σαρλότ αποκτά μια λαμπερή γεύση και το μέλι που περιλαμβάνεται στη σύνθεση συμπληρώνει ιδανικά τις πικάντικες νότες κανέλας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Παίρνουμε μέρος της φωτεινής και μέρος της σκοτεινής σταφίδας. Οι σκούρες σταφίδες μας είναι μαλακές - απλώς τις ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό. Οι ελαφριές σταφίδες είναι λίγο σε ξηρά, γι 'αυτό τις μουλιάζουμε σε βραστό νερό και τις αφήνουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια τις ξεπλένουμε με ζεστό νερό και τις βάζουμε σε σουρωτήρι για να στραγγίσουν.
Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στον πυρήνα και τα κόβουμε σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Εάν η φλούδα δεν είναι πολύ σκληρή, μπορείτε να την αφήσετε. Στην περίπτωσή μας, ήταν δύσκολο για τα πράσινα μήλα - το ξεφλουδίσαμε, στο κόκκινο μήλο - το αφήσαμε. Ρίξτε κανέλα στα κομμένα μήλα και ανακατέψτε.
Προσθέστε μήλα με κανέλα και σταφίδες στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε τη ζύμη σε μια φόρμα. Βάζουμε τη σαρλότ να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Η Σαρλότ ροδίζει γρήγορα, έτσι στην αρχή μπορείτε να καλύψετε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά, στη συνέχεια να ανοίξει έτσι ώστε να ροδίσει και να ψηθεί για άλλα 15-20 λεπτά.
