Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Σαρλότ στο κεφίρ με μήλα σε αργή κουζίνα

Σαρλότ στο κεφίρ με μήλα σε αργή κουζίνα

1012

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,6 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 8,8 γρ

Υδατάνθρακες* 42,9 γρ

Σαρλότ στο κεφίρ με μήλα σε αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Η Σαρλότ στο κεφίρ αποδεικνύεται απίστευτα ορεκτικό και πλούσιο. Το κεφίρ αντιδρά καλά με τη μαγειρική σόδα, η οποία είναι ένα καλό υποκατάστατο του μπέικιν πάουντερ. Αλλά τα μήλα μπορεί να είναι οποιουδήποτε είδους. Λεπτά κομμάτια θα μετατρέψουν τα αρτοσκευάσματα σε πραγματικές λιχουδιές.

Συστατικά

Κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Αυγό 2 τεμ. Κεφίρ 150 γρ Αλεύρι 2 κ.σ Μήλα 2 τεμ. Ελαιόλαδο 20 ml Ζάχαρη άχνη γεύση Αλας 0,25 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το κεφίρ έτσι ώστε να είναι ελαφρώς ζεστό και ανακατεύουμε τη σόδα σε αυτό.

Συνδυάστε το αυγό με ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει μια ομοιογενής παχιά μάζα.

Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στην πρωτεϊνική μάζα. Ρίξτε κεφίρ, μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε τη ζύμη καλά.

Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε σε λεπτούς κύβους.

Προσθέστε μήλα στη ζύμη.

Λιπάνετε το μπολ με το ελαιόλαδο, ρίξτε τη ζύμη και ισιώστε την για να αποκτήσει μια ομοιόμορφη μάζα. Στο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο", ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα.