Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ σοκολάτας με ξινή κρέμα

Κέικ σοκολάτας με ξινή κρέμα

0
1617
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 239,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 16,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ σοκολάτας με ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Το cupcake σοκολάτας θα γίνει το αγαπημένο σας ανάμεσα στα σπιτικά γλυκά. Η απίστευτη γεύση και η ελαφριά υφή του κέικ είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που θα προσελκύσει όλα τα γλυκά δόντια. Το λεπτό γλυκό είναι μια υπέροχη απόλαυση για όλες τις γιορτές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ρίξτε σκόνη κακάο με ζεστό νερό, ανακατέψτε, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 2 απο 9
Ανακατέψτε μαλακό βούτυρο με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά ένα ένα, ανακατέψτε καλά μετά το καθένα.
βήμα 3 απο 9
Προσθέστε το αραιωμένο κρύο κακάο στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 4 απο 9
Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε το μισό στη μάζα που ελήφθη νωρίτερα.
βήμα 5 απο 9
Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά, προσθέστε το δεύτερο μέρος του μείγματος αλευριού και ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά.
βήμα 6 απο 9
Chιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι, προσθέστε στη ζύμη μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε απαλά για να απλωθούν ομοιόμορφα τα καρύδια πάνω από τη ζύμη.
βήμα 7 απο 9
Μεταφέρετε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα πάνω στη φόρμα. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα. Βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι έτοιμο με ένα ξύλινο σουβλάκι.
βήμα 8 απο 9
Βγάζουμε το μάφιν από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε πιατέλα και κρυώνουμε εντελώς.
βήμα 9 απο 9
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ. Αφήνουμε το γλάσο να σκληρύνει. Κόψτε το μάφιν σοκολάτας σε κομμάτια και καλέστε το νοικοκυριό να πιει τσάι.

Απολαύστε το γλυκό σας!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *