Χυμός από κολοκυθάκια για το χειμώνα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας - 5 συνταγές με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Καλή όρεξη!

Χυμός κολοκυθιού για το χειμώνα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για την παρασκευή ενός ηλιόλουστου ροφήματος κολοκυθιού με πρωτότυπη γεύση. Τα παιδιά σας θα λατρέψουν αυτόν τον χυμό.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1,5 κιλά.
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τις άκρες των φρούτων και από τις δύο πλευρές. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεσαία κομμάτια. Αφαιρέστε τη φλούδα και τον πολτό με σπόρους μόνο από υπερβολικά ώριμα φρούτα.
2. Χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή για να φτιάξετε χυμό κολοκυθιού. Με επαρκή ισχύ της συσκευής, λαμβάνονται 850 ml χυμού από 1,5 kg λαχανικών.
3. Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε οποιοδήποτε δοχείο και τοποθετήστε τον σε χαμηλή φωτιά.
4. Πλύνετε καλά το μεγάλο πορτοκάλι και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό διάτρητο τρίφτη, αφαιρέστε προσεκτικά το ξύσμα πορτοκαλιού, προσέχοντας να μην πιάσει το λευκό στρώμα του φρούτου, καθώς θα προσθέσει πικρία στο ποτό. Εάν χρησιμοποιείτε λεμόνι, κάντε το ίδιο με αυτό.
5. Διαχωρίστε τον χυμό πορτοκαλιού με οποιαδήποτε μέθοδο και φροντίστε να τον στραγγίξετε σε κόσκινο. Για καλύτερο διαχωρισμό του χυμού, τοποθετήστε τα εσπεριδοειδή στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα. Ένα μεγάλο πορτοκάλι κάνει περίπου 80 ml χυμού.
6. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού σε ένα δοχείο για χυμό κολοκυθιού, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και βάλτε το ξύσμα εσπεριδοειδών εκεί. Σιγοβράζουμε το χυμό σε χαμηλή φωτιά για 4 λεπτά.
7. Ξεπλύνετε καλά τα δοχεία χυμού με μαγειρική σόδα. Αποστειρώστε τα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Βράζουμε τα καπάκια για 5 λεπτά.
8. Ρίξτε ζεστό χυμό κολοκύθας σε έτοιμα βάζα και σφραγίστε καλά με καπάκια.
9. Γυρίστε τα βάζα με τα καπάκια προς τα κάτω και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα για επακόλουθη παστερίωση.
10. Αποθηκεύστε το χυμό σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
11. Ο χυμός που θα προκύψει θα είναι αρκετά συμπυκνωμένος, οπότε αραιώστε τον με νερό ή προσθέστε ένα παγάκι πριν πιείτε.

Πίνετε για την υγεία σας και καλές προετοιμασίες!

Χυμός κολοκυθιού: μια βήμα προς βήμα συνταγή για χειμερινό μαγείρεμα μέσω ενός αποχυμωτή στο σπίτι

Δίνεται η προσοχή σας σε μια συνταγή για ένα αρκετά πολύτιμο παρασκεύασμα από κολοκυθάκια για το χειμερινό τραπέζι. Ακολουθώντας αυστηρά τις συστάσεις αυτής της συνταγής, θα πάρετε ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό ποτό που είναι καλό να πίνουν καθημερινά τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Κατά την παρασκευή του, εκτός από τα κολοκυθάκια, χρησιμοποιούνται φρούτα, βότανα και δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Σπανάκι - 1 μάτσο.
• Ασβέστη - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Ρίζα τζίντζερ για γεύση.
• Αχλάδι - 1 τεμ.
• Σταφύλια - 100 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για αυτό το ποτό, χρησιμοποιήστε ένα μεσαίο ώριμο κολοκύθι, καθώς περιέχουν τον περισσότερο χυμό.
2. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές.
3. Ξεφλουδίστε το λάιμ.
4. Μαϊντανός (μπορείτε να πάρετε περισσότερο από την καθορισμένη ποσότητα), ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
5. Πλύνετε τη ρίζα τζίντζερ και ξεκολλήστε το εξωτερικό στρώμα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
6. Αφαιρέστε τα χαλασμένα φύλλα από το σπανάκι και ξεπλύνετε επίσης καλά.
7. Πλύνετε το αχλάδι, αφαιρέστε την ουρά και τη μέση με σπόρους, κόβοντάς το σε κομμάτια.
8. Χρησιμοποιήστε γλυκά σταφύλια για να προσθέσετε γλυκύτητα στο χυμό. Ξεχωρίστε όλα τα μούρα από τα κλαδιά και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό.
9. Περάστε όλα αυτά τα λαχανικά, φρούτα και βότανα στον αποχυμωτή. Θα πάρετε έναν πλούσιο πράσινο χυμό με πολύ φρέσκο ​​άρωμα.
10. Ο χυμός που προκύπτει δεν μπορεί να βράσει ή να αποστειρωθεί.
11. Το ρίχνουμε αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα, το τυλίγουμε με αποστειρωμένα καπάκια και το αποθηκεύουμε μόνο στο ψυγείο.
12. Πιείτε όλο το μείγμα λαχανικών και φρούτων από το βάζο αμέσως, γιατί γρήγορα θα χαλάσει.

Ένα πολύτιμο και πολύ χρήσιμο παρασκεύασμα από κολοκυθάκια είναι έτοιμο. Πιείτε για την υγεία σας!

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκυθιού

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για την παρασκευή χυμού σκουός. Θα βελτιώσουμε τη γεύση αυτού του υγιεινού ποτού με φύλλα σταφυλιού και γαρίφαλο. Θα μαγειρέψουμε με αποστείρωση. Το παρασκευασμένο ποτό θα αποδειχθεί χαμηλό σε θερμίδες και είναι πολύ κατάλληλο για όσους ακολουθούν δίαιτα.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1,5 κιλά.
• Φύλλα σταφυλιών - 3 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τη φλούδα, αν είναι πυκνή.
2. Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, πιέστε το χυμό κολοκυθιού και ρίξτε τον σε ένα δοχείο μαγειρέματος.
3. Τοποθετήστε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε το χυμό για 10 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Αλατίστε το χυμό της αρεσκείας σας.
4. Πλύνετε καλά τα φύλλα του σταφυλιού, ρίξτε βραστό νερό και τοποθετήστε τα στον πάτο του βάζου.
5. Τοποθετήστε ένα μπουμπούκι γαρίφαλου στο βάζο.
6. Ρίξτε τον βρασμένο χυμό κολοκυθιού σε ένα βάζο μέχρι το επίπεδο των κρεμαστών.
7. Τώρα ο χυμός πρέπει να αποστειρωθεί.
8. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοποθετήστε ένα κομμάτι ύφασμα ή οποιοδήποτε είδος στήριξης στο κάτω μέρος. Ρίχνουμε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε περίπου στην ίδια θερμοκρασία με το χυμό.
9. Τοποθετήστε ένα δοχείο ζεστού χυμού σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να βυθιστεί στο νερό μέχρι το επίπεδο της κρεμάστρας. Εάν υπάρχει πολύ νερό, αποστραγγίστε το περίσσευμα.
10. Αποστειρώστε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, απλώς βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν βράζει στην κατσαρόλα.
11. Τυλίξτε αμέσως το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι, γυρίστε το ανάποδα, καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
12. Φυλάξτε αυτόν τον χυμό σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Χυμός κολοκυθιού

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για την παρασκευή ενός ασυνήθιστου, νόστιμου και υγιεινού χυμού για άτομα με πρωτότυπη γεύση. Παρασκευάζεται από κολοκυθάκια με την προσθήκη πορτοκαλιού, λεμονιού και ζάχαρης. Πάρτε κολοκυθάκια με κίτρινη σάρκα για το χυμό, καθώς ο χυμός από αυτά θα αποδειχθεί πιο λαμπερός από ό, τι από την ποικιλία "Κολοκυθάκια".

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1,3 κιλά
• Πορτοκάλι (λεμόνι) - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και αφαιρέστε τις φλούδες και τους σπόρους. Εάν έχετε νεαρά κολοκυθάκια, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους. Κόβουμε το κολοκυθάκι σε μεσαία κομμάτια.
2. Χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή για να πιέσετε το χυμό κολοκυθιού.
3. Πλύνετε το πορτοκάλι και χρησιμοποιήστε επίσης έναν αποχυμωτή για να πάρετε χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη μέθοδο.
4. Ρίξτε χυμό κολοκυθιού σε μια κατσαρόλα, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτό. Προσθέστε ένα ποτήρι καθαρό νερό στην κατσαρόλα, καθώς ο χυμός της σκουός είναι αρκετά συμπυκνωμένος.
5. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με χυμό σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε το χυμό για 5-7 λεπτά μετά το βρασμό. Αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια.
6. Ρίξτε τον προετοιμασμένο χυμό ζεστό σε ένα αποστειρωμένο βάζο και τυλίξτε αμέσως το καπάκι.
7. Αναποδογυρίστε το βάζο, καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Αυτός ο νόστιμος χυμός θα σας ενθουσιάσει το χειμώνα. Καλή όρεξη!