Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με ξινολάχανο

Solyanka με ξινολάχανο

0
563
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 190,8 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 15 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με ξινολάχανο
Περιεχόμενο

Απλώς ένα πολύ νόστιμο πιάτο ρωσικής κουζίνας - hodgepodge. Πλούσιο, ζεστό και χορταστικό - ένα πραγματικό εύρημα για το μεσημεριανό μενού, το λάχανο τουρσί θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινή γεύση σε αυτό το πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε και κόψτε τα πλευρά. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και σιγοβράστε για 20 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό με ένα κουτάλι.
βήμα 2 απο 6
Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν μισά. Προσθέστε ξινολάχανο στο τηγάνι, ανακατέψτε, προσθέστε πάστα ντομάτας και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε καπνιστό κρέας, θα έχουμε παϊδάκια. Τα κόβουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Μετά από λίγο, βάλτε το περιεχόμενο του τηγανιού και τα αγγουράκια τουρσί σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Κόψτε τα κυνηγετικά λουκάνικα και προσθέστε τα στη σούπα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ζάχαρη για γεύση. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στο τηγάνι, αφήνουμε το hodgepodge να βράσει για 10-15 λεπτά. Κόψτε το λεμόνι σε σφήνες, τοποθετήστε το σε ένα μπολ με χότζι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *