Σπιτική σούπα από βόειο κρέας kharcho
0
1426
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,6 γρ.
Λίπη *
4,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,6 γρ.
Όλοι αγαπούν τις σπιτικές σούπες, αποδεικνύονται πολύ πλούσιες και νόστιμες. Η κλασική σούπα kharcho γίνεται πικάντικη · στο σπίτι, κατά την κρίση σας, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του πιάτου. Ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο - ζωμός βοείου κρέατος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε στο μπλέντερ. Περάστε το σκόρδο, τα καρότα, τις πιπεριές και τις καυτερές πιπεριές μέσα από ένα μύλο κρέατος. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας και τα τριμμένα λαχανικά. Βράζουμε το μείγμα λαχανικών σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Καλή όρεξη!