Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα Kharcho με κεφτεδάκια

Σούπα Kharcho με κεφτεδάκια

0
1487
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 105 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,5 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα Kharcho με κεφτεδάκια
Περιεχόμενο

Η σούπα Kharcho με κεφτεδάκια είναι ένα πολύ χορταστικό και αρωματικό πιάτο. Νόστιμο και ορεκτικό, θα προσελκύσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Και τα πικάντικα μπαχαρικά θα του δώσουν μια ιδιαίτερη πινελιά. Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Βάζουμε νερό στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Πλένουμε το ρύζι σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό και το αφήνουμε να στραγγίσει. Στέλνουμε το ρύζι σε βραστό νερό και το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 9
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Τρίβουμε το ένα κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το δεύτερο με ένα μαχαίρι.
βήμα 3 απο 9
Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε το κρεμμύδι 5-7. λ. σε μέτρια θερμότητα. Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό: κόλιανδρο, κόκκινη τριμμένη πιπεριά, κύμινο και πάστα ντομάτας. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Πράσινα (κόλιανδρο, άνηθο, μαϊντανό_ πλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι).
βήμα 5 απο 9
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα.
βήμα 6 απο 9
Αλέθουμε τα καρύδια με ένα μπλέντερ
βήμα 7 απο 9
Προσθέστε το αυγό, το τριμμένο κρεμμύδι, τα ψίχουλα ψωμιού, τα μισά χόρτα και μια πρέζα αλάτι στο μοσχαρίσιο κιμά. Ανακατεύουμε και πλάθουμε τους κεφτέδες.
βήμα 8 απο 9
Στέλνουμε τα κεφτεδάκια στη σούπα και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Τώρα εισάγουμε τα υπόλοιπα προϊόντα, κρεμμύδια σε πάστα ντομάτας, βότανα, σκόρδο, ψιλοκομμένα καρύδια, λυκίσκο suneli. Αλάτι για γεύση και μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 10 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *