Παντζάρια με κεφίρ
0
1738
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
57,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,8 γρ
Λίπη *
3,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,9 γρ.
Το παντζάρι είναι μια υπέροχη δροσιστική σούπα. Χάρη στα παντζάρια, έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Τα αγγούρια, τα βραστά αυγά και το κεφίρ το συμπληρώνουν καλά. Για ξινή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μηλόξυδο ή χυμό λεμονιού, και όταν σερβίρετε, φροντίστε να πασπαλίσετε το παντζάρι με φρέσκα βότανα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τα παντζάρια, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και τα γεμίζουμε με νερό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και αφήστε το νερό να βράσει. Ο χρόνος μαγειρέματος των τεύτλων εξαρτάται από το μέγεθος και την ηλικία τους. Χρειάζονται περίπου τριάντα λεπτά έως μία ώρα για να μαγειρευτούν μέχρι να ψηθούν. Μαγειρέψτε το λαχανικό ρίζας μέχρι να μαλακώσει τελείως.
Καλή όρεξη!