Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινό μπούτι σε κομμάτια σε ένα τηγάνι

Χοιρινό μπούτι σε κομμάτια σε ένα τηγάνι

0
5222
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.
Λίπη * 31,7 γρ
Υδατάνθρακες* 2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό μπούτι σε κομμάτια σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Ο ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε το κρέας, φυσικά, είναι να το τηγανίσετε σε φέτες σε ένα τηγάνι. Συνήθως το χοιρινό με στρώματα λίπους τηγανίζεται, αλλά το χοιρινό μπούτι μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με αυτόν τον τρόπο. Για να διατηρηθεί το κρέας ζουμερό, τα κομμάτια αρχίζουν να τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια καλύπτονται με κρούστα και ο χυμός παραμένει μέσα. Για τηγάνισμα χοιρινού κρέατος σε ένα τηγάνι, βάλτε μια μικρή ποσότητα καρυκευμάτων και κυρίως μαύρο πιπέρι, σκόρδο και δεντρολίβανο για να διατηρήσετε τη γεύση και το άρωμα του κρέατος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αν έχετε ξεψυχτό χοιρινό μπούτι, ξεπαγώστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου.
βήμα 2 απο 8
Στη συνέχεια ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε το με ένα πετσέτα κουζίνας ή χαρτοπετσέτες.
βήμα 3 απο 8
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το ζαμπόν σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους.
βήμα 4 απο 8
Ζεσταίνουμε καλά το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κομμάτια ζαμπόν πρώτα σε δυνατή φωτιά, μετά σε μέτρια και μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά και δεν σκεπάζουμε το τηγάνι.
βήμα 5 απο 8
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, πασπαλίστε το τηγανητό κρέας με ξερό σκόρδο ή μείγμα βοτάνων και σκόρδου.
βήμα 6 απο 8
Προσθέστε λίγο ξερό δεντρολίβανο στο κρέας.
βήμα 7 απο 8
Αλέστε μαύρο πιπέρι με οποιονδήποτε τρόπο, γιατί για τηγανητό κρέας είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πιπέρι το κρέας.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια, πασπαλίστε με αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας. Τηγανίζουμε το κρέας με μπαχαρικά και αλάτι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά από τη μία πλευρά. Στη συνέχεια, γυρίστε τη σπάτουλα από την άλλη πλευρά, χαμηλώστε τη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίστε το κρέας για 5 λεπτά και από τις δύο πλευρές. Το χοιρινό μπούτι σε κομμάτια σε ένα τηγάνι είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *