Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ τυριού-τυρόπηγματος με βότανα σε ένα τηγάνι

0
793
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,2 γρ
Λίπη * 10,5 γρ
Υδατάνθρακες* 21,1 γρ.
Κέικ τυριού-τυρόπηγματος με βότανα σε ένα τηγάνι

Προσφέρουμε μια πλούσια έκδοση ενός ζεστού πρωινού με τη μορφή κέικ με τυρί και τυρί cottage. Ωστόσο, ένα τέτοιο νόστιμο μπορεί να παρασκευαστεί ανά πάσα στιγμή και είναι ένα υπέροχο σνακ, επειδή τα κέικ παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία. Για γεύση και γεύση, προσθέτουμε χόρτα στη ζύμη: μπορεί να είναι πράσινα κρεμμύδια, άνηθος, μαϊντανός και οποιοδήποτε άλλο βότανο της επιλογής σας.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ και ζυμώστε το με ένα πιρούνι. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα χόρτα στο τυρί cottage και ανακατέψτε. Αλάτι για γεύση και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Μην ξεχνάτε ότι το τυρί που θα προστεθεί στη ζύμη είναι επίσης αλμυρό.
βήμα 2 απο 8
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και ρίξτε τα ρινίσματα που προκύπτουν σε ένα μπολ στο τυρί cottage.
βήμα 3 απο 8
Σπάστε τα αυγά πάνω από το τυρί.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα.
βήμα 5 απο 8
Τέλος, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αποδεικνύεται μια ετερογενής ζύμη μεσαίας πυκνότητας.
βήμα 6 απο 8
Ζεσταίνουμε το τηγάνι στον πάτο της σόμπας. Βάζουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και το λιώνουμε.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε μια μικρή μερίδα της ζύμης με ένα κουτάλι ή κουτάλα και την απλώνουμε στον πάτο του ταψιού, σχηματίζοντας ένα κέικ. Το τηγανίζουμε σε μια μέση θερμοκρασία της σόμπας για μερικά λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα από κάτω.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το κέικ και συνεχίστε να τηγανίζετε από τη δεύτερη πλευρά μέχρι να κοκκινίσει. Αφαιρέστε το κέικ και βάλτε το σε ένα πιάτο. Και βάλτε την επόμενη μερίδα της ζύμης στο τηγάνι. Τα έτοιμα κέικ σερβίρονται ζεστά αμέσως μετά το τηγάνισμα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *