Κέικ τυριού με ξινό γάλα
0
1194
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
300,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
18,4 γρ
Λίπη *
11,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
52,1 γρ.
Τέτοιες τορτίγιες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο ψωμί. Μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε σούπα για μεγαλύτερο κορεσμό και επιπλέον γεύση, με στιφάδο λαχανικών, καθώς και τσάι ή καφέ. Για να προσθέσετε ζουμερότητα, μετά το τηγάνισμα, λιπάνετε την επιφάνεια των κέικ με βούτυρο. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε οποιαδήποτε γέμιση σε ένα τέτοιο κέικ, όπως στο lavash, και να το πάρετε μαζί σας για σνακ - είναι πολύ βολικό, χορταστικό και νόστιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε το τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί στη σόμπα. Η θερμοκρασία της πλάκας είναι μέτρια-χαμηλή. Δεν είναι απαραίτητο να λαδώσουμε το τηγάνι με λάδι, αφού θα τηγανίσουμε σε στεγνή επιφάνεια. Σε ένα ζεστό τηγάνι, στρώνουμε ένα -ένα τα τυλιγμένα επίπεδα κέικ. Τα τηγανίζουμε για δύο με τρία λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Η κρούστα δεν θα ροδίσει ομοιόμορφα, αλλά σε ξεχωριστά "νησιά". Μικρές φυσαλίδες θα εμφανιστούν στην επιφάνεια.
Αφαιρέστε τα τελειωμένα κέικ από το ταψί και μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Τα βάζουμε σε ένα σωρό το ένα πάνω στο άλλο. Αμέσως μετά το τηγάνισμα, αλείψτε τα κέικ με βούτυρο - έτσι γίνονται πιο πλούσια σε γεύση και αισθητά πιο ζουμερά. Σερβίρουμε ζεστά κέικ στο τραπέζι. Μετά την ψύξη, μπορούν να ζεσταθούν - τα επίπεδα κέικ δεν χάνουν τη γεύση και τις ιδιότητές τους.
Καλή όρεξη!