Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη για ζύμες σε κεφίρ σε ένα τηγάνι

0
1244
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 240,2 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,1 γρ.
Ζύμη για ζύμες σε κεφίρ σε ένα τηγάνι

Τα Chebureks είναι από καιρό ένα συνηθισμένο πιάτο στα τραπέζια μας. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι Μογγολικοί και οι Τουρκικοί λαοί ήρθαν με την ιδέα να τηγανίσουν πίτες με πολύ κρέας. Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα τι είδους ζύμη ζυμώθηκε στη συνέχεια, αλλά προτείνουμε να φτιάξουμε μια προσιτή έκδοση της ζύμης για ζυμαρικά σε κεφίρ για όλους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σπάστε ένα αυγό σε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε καλά.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε σόδα στη μάζα, ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά, έτσι ώστε η σόδα να αντιδράσει με το κεφίρ.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε μέρη και ζυμώνουμε τη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Ζυμώνουμε τη ζύμη πρώτα με ένα πιρούνι και μετά με τα χέρια. Θα πρέπει να είναι λείο, ομοιόμορφο και ελαστικό.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε chebureks.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *