Ζύμη για μαντί σε αρτοποιείο
0
328
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
224,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
15,9 γρ.
Λίπη *
11,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
30,6 γρ.
Ο παρασκευαστής ψωμιού έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για το ψήσιμο ψωμιού, αλλά και για το ζύμωμα της ζύμης. Πώς να μην το χρησιμοποιήσετε αν πρέπει να φτιάξετε ζύμη για μαντί; Όπως γνωρίζετε, αποδεικνύεται απότομη σε συνέπεια - θα πρέπει να κάνετε πολλή προσπάθεια για να το ζυμώσετε με τα χέρια σας. Είναι υπέροχο αν ένας παρασκευαστής ψωμιού μπορεί να το κάνει αυτό για την οικοδέσποινα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφού ολοκληρώσετε το ζύμωμα, ανοίξτε τη μηχανή ψωμιού, αφαιρέστε τη ζύμη και τυλίξτε την με μεμβράνη για να μην στεγνώσει η επιφάνεια της ζύμης. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου τριάντα έως σαράντα λεπτά για ωρίμανση. Μετά από αυτό κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια, τυλίγουμε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό στρώμα. Κόβουμε σε κενά, βάζουμε τη γέμιση και σχηματίζουμε το μαντί με τον συνηθισμένο τρόπο.
Καλή όρεξη!