Ζύμη για ζυμαρικά σε φούρνο ψωμιού Bork
0
664
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
137,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,2 γρ.
Λίπη *
7,7 γρ
Υδατάνθρακες*
24,7 γρ
Ως ευτυχισμένος ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού Bork, πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πολύ καλά πόσο αυτή η μονάδα συγχωρεί τη διαδικασία μαγειρέματος. Ακόμη και μια τόσο πυκνή ζύμη όπως τα ζυμαρικά θα αποδειχθεί ομοιογενής, ελαστική και πολύ εύκαμπτη σε αυτό, γεγονός που θα απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία μοντελοποίησης στο μέλλον.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλείστε το καπάκι του φούρνου και επιλέξτε τη λειτουργία "Ζύμη" στον ηλεκτρονικό πίνακα. Δεδομένου ότι είναι καθολικό για το ζύμωμα τόσο της μαγιάς όσο και της ζύμης χωρίς μαγιά, το πρόγραμμα των 1,5 ωρών περιλαμβάνει τη θέρμανση του καλουπιού. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να πάρετε τη ζύμη ζυμαρικών μέχρι αυτή τη στιγμή, αμέσως μετά το τέλος του ζυμώματος, έτσι ώστε να μην στεγνώσει.
Όταν το μηχάνημα σηματοδοτήσει το τέλος του σταδίου ζύμωσης της ζύμης, μπορείτε να αφαιρέσετε το προκύπτον κουλούρι από αυτό και να απενεργοποιήσετε τη μηχανή ψωμιού. Χωρίστε τη ζύμη σε πολλά μέρη για ευκολία στη χρήση, είναι καλύτερα να βάλετε άσκοπα μέρη σε μια σακούλα αμέσως, έτσι ώστε να μην τελειώσουν.
Καλή επιτυχία στο μαγείρεμα!