Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη για πίτες σε τηγάνι χωρίς μαγιά σε κεφίρ

Ζύμη για πίτες σε τηγάνι χωρίς μαγιά σε κεφίρ

0
2638
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 336,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 14 γρ.
Λίπη * 14,5 γρ
Υδατάνθρακες* 70,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για πίτες σε τηγάνι χωρίς μαγιά σε κεφίρ
Περιεχόμενο

Συχνά χαλάω την οικογένεια και τους φίλους μου με σπιτικά κέικ. Θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή για μια υπέροχη ζύμη για πίτες μαγειρεμένες χωρίς μαγιά σε κεφίρ. Η διαδικασία προετοιμασίας μιας τέτοιας ζύμης θα διαρκέσει ελάχιστο ελεύθερο χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και μαγειρική σόδα, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου.
βήμα 2 απο τα 12
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως και σχηματιστεί μια χαρακτηριστική αφριστική αντίδραση.
βήμα 3 απο τα 12
Στη συνέχεια, κοσκινίστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και ρίξτε φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο τα 12
Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας και κυλήστε σε μια μεγάλη μπάλα.
βήμα 5 απο τα 12
Αφήνουμε την τελική ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 10-15 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 12
Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε ίσα μέρη.
βήμα 7 απο τα 12
Τυλίξτε και τοποθετήστε την αγαπημένη σας γέμιση στο κέντρο. Χρησιμοποίησα πατάτα.
βήμα 8 απο τα 12
Σχηματίστε τα ίδια μπιφτέκια.
βήμα 9 απο τα 12
Διπλώστε τη ζύμη καλά και απλώστε με τη ραφή προς τα κάτω.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα βαθύ τηγάνι με παχύ πάτο και, στη συνέχεια, βάλτε τις έτοιμες πίτες με τη ραφή προς τα κάτω.
βήμα 11 απο τα 12
Τηγανίζουμε τις πίτες μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
βήμα 12 απο τα 12
Σερβίρετε ζεστές πίτες για τσάι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *