Ζύμη για ασπράδια στο φούρνο
Στο φούρνο, το wak-belyashi αποδεικνύεται πιο πλούσιο και όχι τόσο λιπαρό όσο αυτά που τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Εδώ είναι πόσο εύκολο είναι να ζυμώσετε τη ζύμη για νόστιμα λευκά.
| Προϊόν 100 γρ | Kcal | Πρωτεΐνη | Λιπαρά | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Αλεύρι σίτου | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Φυτικό λάδι | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Ξηρή μαγιά | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Κρυσταλλική ζάχαρη | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Κρεμμύδι | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Κιμάς | 165.9 | 14.7 | 11.6 | 0.7 |
| Φρέσκια μαγιά | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |
| Βότκα | 235 | 0 | 0 | 0.4 |
| Ελαιόλαδο | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Κρεμώδης μαργαρίνη | 743 | 0.3 | 82 | 1 |