Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη κεφίρ για πίτες με πατάτες

Ζύμη πίτας Τηγάνι
Ζύμη κεφίρ με τυρί cottage για πίτες

Μια γρήγορη ζύμη για πίτες, η οποία θα σας βοηθήσει πολύ σε εκείνες τις περιπτώσεις που δεν θέλετε να μπλέξετε στην κουζίνα για πολύ καιρό, αλλά θέλετε κάτι νόστιμο. Αυτή η ζύμη αντέχει ακόμη και σε υγρά γεμίσματα, όπως φρέσκα μούρα και φρούτα. Τέτοιες πίτες μπορούν παραδοσιακά να τηγανιστούν σε καυτό λάδι ή μπορείτε να απλοποιήσετε τη διαδικασία και να ψήσετε προϊόντα στο φούρνο. Γίνονται και στις δύο περιπτώσεις μαλακές και με κατακόκκινη κρούστα. Αν και, πρέπει να σημειωθεί ότι οι πίτες από το φούρνο είναι ακόμα λιγότερο λιπαρές και μετά την ψύξη διατηρούν την απαλότητά τους περισσότερο.

Συστατικά: τυρί cottage, αλεύρι σίτου, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη, κεφίρ, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, αυγό, ζάχαρη βανίλιας

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στη ρουμπρίκα Ζύμη

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Ζάχαρη βανίλιας 398 0 0 99.5
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8