Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ συκωτιού βοδινού με σκόρδο

Κέικ συκωτιού βοδινού με σκόρδο

0
477
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 175,8 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 175 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.
Λίπη * 10,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ συκωτιού βοδινού με σκόρδο
Περιεχόμενο

Νόστιμο και χορταστικό κέικ συκωτιού θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Μετά το μαγείρεμα, το ορεκτικό πρέπει να εγχυθεί έτσι ώστε τα στρώματα να είναι κορεσμένα με σάλτσα σκόρδου

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε το συκώτι, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με κρύο γάλα για 30 λεπτά. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
βήμα 2 απο τα 7
Τοποθετήστε το χοντροκομμένο συκώτι και το χοντροκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπλέντερ. Αλέστε με τη συνέπεια μιας ομοιογενούς μούχλας.
βήμα 3 απο τα 7
Μεταφέρετε το μείγμα σε ξεχωριστό μπολ. Σπάστε τα αυγά σε αυτό.
βήμα 4 απο τα 7
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στη ζύμη.
βήμα 5 απο τα 7
Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
βήμα 6 απο τα 7
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, αλείψτε το με λάδι και απλώστε τη ζύμη με μια κουτάλα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
βήμα 7 απο τα 7
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο περνώντας από μια πρέσα. Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε μια στοίβα, αλείφοντας το κάθε ένα γενναιόδωρα με σάλτσα σκόρδου. Τοποθετήστε το κέικ στο κρύο για 2 ώρες ή περισσότερο. Κόψτε το παγωμένο σνακ σε μερίδες και τοποθετήστε το στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *