Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ μπισκότων με τυρί cottage, φρούτα και ζελατίνη χωρίς ψήσιμο

Κέικ μπισκότων με τυρί cottage, φρούτα και ζελατίνη χωρίς ψήσιμο

0
2075
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 163,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ μπισκότων με τυρί cottage, φρούτα και ζελατίνη χωρίς ψήσιμο
Περιεχόμενο

Τα μη ψημένα κέικ είναι πολύ δημοφιλή σε πολλές νοικοκυρές, καθώς ο χρόνος και η προσπάθεια για την παρασκευή τους είναι ελάχιστοι, τα προϊόντα είναι φθηνά και προσιτά και το αποτέλεσμα είναι ένα επιδόρπιο με εκπληκτική γεύση. Θα φτιάξουμε το τυρόπηγμα από τυρί cottage, γιαούρτι και ζελατίνη. Προσθέστε μπανάνες και ακτινίδιο στο κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή πλάστη, συνθλίψτε τα κουλουράκια σε ψίχουλα και μεταφέρετέ τα σε ένα ξεχωριστό μπολ.
βήμα 2 στα 10
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, το περιχύνουμε με τα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
βήμα 3 στα 10
Στρώστε το κάτω μέρος του ταψιού με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε αυτό. Το χτυπάμε καλά με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
βήμα 4 στα 10
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γέμιση για το κέικ. Ρίξτε 100 ml ζεστού νερού στους κόκκους ζελατίνης και ανακατέψτε για να διαλυθεί η ζελατίνη. Ξεφλουδίστε τα τέσσερα ακτινίδια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά για να χυμώσουν το ακτινίδιο και να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, ψύξτε λίγο το ακτινίδιο.
βήμα 5 στα 10
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα και πολτοποιήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ακτινίδιο με σιρόπι στη μάζα του τυροπήγματος, ρίξτε τη διαλυμένη ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα.
βήμα 6 στα 10
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας στο παγωμένο κουλουράκι.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος πάνω σε όλα και εξομαλύνετε την επιφάνεια του κέικ με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για 6 ώρες για να παγώσει η μάζα του τυροπήγματος.
βήμα 8 στα 10
Αφαιρέστε το παγωμένο και κατεψυγμένο κέικ από τη φόρμα και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο πιάτο. Ξεφλουδίστε δύο ακτινίδια, κόψτε τα σε κομμάτια και απλώστε τα όμορφα στην επιφάνεια του κέικ.
βήμα 9 στα 10
Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το τελικό κέικ με καρύδα.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε ολόκληρο κέικ από μπισκότα με τυρί cottage, φρούτα και ζελατίνη και κόψτε σε κομμάτια πριν το πιείτε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *